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Thomas Ruhl Frank 1956 in Bochum 1 ist ein deutscher Autor Fotograf und Verleger Inhaltsverzeichnis 1 Werdegang 2 Bücher

Thomas Ruhl

Frank Thomas Ruhl (* 1956 in Bochum) ist ein deutscher Autor, Fotograf und Verleger.

Thomas Ruhl

Werdegang Bearbeiten

Ruhl studierte Grafik und Fotografie an der Folkwang Universität der Künste. Nach seinem Studium war er Art und später Creative Director bei verschiedenen Werbefirmen. 1987 machte er sich mit eigener Agentur selbständig, zu der drei Jahre später ein Fotostudio hinzukam.

Er ist Mitbegründer und Herausgeber der 2006 zum ersten Mal erschienenen Essenszeitschrift Port Culinaire, die mit dem zugehörigen Verlag Edition Port Culinaire unter der Leitung der Ruhl Studios steht. Sein Buch Die See – Das Culinarium der Meeresfische gewann 2005 einen Gourmand World Cookbook Award. Als Verleger und Fotograf arbeitete er z. B. mit Christian Bau und Jean-Claude Bourgueil zusammen. Er gehört zu den Mitorganisatoren des Kochsymposiums Chef-Sache. Für die Liste der World’s 50 Best Restaurants war er von 2009 bis 2014 Vorsitzender der Abteilung von Fachleuten, die die deutschen Restaurants begutachtet.

Er ist verheiratet und lebt in Odenthal.

Bücher (Auswahl) Bearbeiten

  • Die See: das Culinarium der Meeresfische, Neustadt 2005. ISBN 3-86528-235-0.
  • Das Culinarium der Süsswasserfische: Lexikon, Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepte von Starköchen, Köln 2008. ISBN 978-3-7716-4391-1.
  • Chinatown: Produkte, Rezepte und Geschichten über die Begegnung mit einem kulinarischen Parallel-Universum, Köln 2010. ISBN 978-3-7716-4446-8.
  • Die neue regionale Küche: lokale Produkte inspirieren Spitzenköche, Stuttgart 2010. ISBN 978-3-87515-052-0.
  • Die junge bayerische Küche – von Tradition und neuen Einflüssen. Port Culinaire, 2021, ISBN 978-3947310951.

Weblinks Bearbeiten

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. (Memento vom 6. Oktober 2008 im Internet Archive) auf im-schiffchen.com.
  2. ↑ Porträt Ruhls auf port-culinaire.de.
  3. Unternehmensprofil auf ruhl-studios.de.
  4. Edition Port Culinaire auf ruhl-studios.de.
  5. Buchvorstellung auf ruhl-studios.de.
  6. Buchvorstellung auf port-culinaire.de.
  7. Buchvorstellung auf port-culinaire.de.
  8. (Memento vom 28. Februar 2013 im Internet Archive) auf chef-sache.eu.
  9. (Memento vom 17. Januar 2013 im Internet Archive) auf theworlds50best.com.
  10. Karin Grunewald: (Memento vom 20. Juni 2015 im Internet Archive), auf bergischerbote.de.
Personendaten
NAME Ruhl, Thomas
ALTERNATIVNAMEN Ruhl, Frank Thomas (vollständiger Name)
KURZBESCHREIBUNG deutscher Autor, Fotograf und Verleger
GEBURTSDATUM 1956
GEBURTSORT Bochum
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Veröffentlichungsdatum:
Frank Thomas Ruhl 1956 in Bochum 1 ist ein deutscher Autor Fotograf und Verleger Thomas Ruhl Inhaltsverzeichnis 1 Werdegang 2 Bucher Auswahl 3 Weblinks 4 EinzelnachweiseWerdegang BearbeitenRuhl studierte Grafik und Fotografie an der Folkwang Universitat der Kunste Nach seinem Studium war er Art und spater Creative Director bei verschiedenen Werbefirmen 2 1987 machte er sich mit eigener Agentur selbstandig zu der drei Jahre spater ein Fotostudio hinzukam 3 Er ist Mitbegrunder und Herausgeber der 2006 zum ersten Mal erschienenen Essenszeitschrift Port Culinaire 2 die mit dem zugehorigen Verlag Edition Port Culinaire unter der Leitung der Ruhl Studios steht 4 Sein Buch Die See Das Culinarium der Meeresfische gewann 2005 einen Gourmand World Cookbook Award 5 Als Verleger und Fotograf arbeitete er z B mit Christian Bau 6 und Jean Claude Bourgueil 7 zusammen Er gehort zu den Mitorganisatoren des Kochsymposiums Chef Sache 8 Fur die Liste der World s 50 Best Restaurants war er von 2009 bis 2014 Vorsitzender der Abteilung von Fachleuten die die deutschen Restaurants begutachtet 9 Er ist verheiratet und lebt in Odenthal 10 Bucher Auswahl BearbeitenDie See das Culinarium der Meeresfische Neustadt 2005 ISBN 3 86528 235 0 Das Culinarium der Susswasserfische Lexikon Warenkunde Kuchenpraxis und Rezepte von Starkochen Koln 2008 ISBN 978 3 7716 4391 1 Chinatown Produkte Rezepte und Geschichten uber die Begegnung mit einem kulinarischen Parallel Universum Koln 2010 ISBN 978 3 7716 4446 8 Die neue regionale Kuche lokale Produkte inspirieren Spitzenkoche Stuttgart 2010 ISBN 978 3 87515 052 0 Die junge bayerische Kuche von Tradition und neuen Einflussen Port Culinaire 2021 ISBN 978 3947310951 Weblinks BearbeitenOffizieller Youtube Kanal Literatur von und uber Thomas Ruhl im Katalog der Deutschen NationalbibliothekEinzelnachweise Bearbeiten Portrat Ruhls Memento vom 6 Oktober 2008 im Internet Archive auf im schiffchen com a b Portrat Ruhls auf port culinaire de Unternehmensprofil auf ruhl studios de Edition Port Culinaire auf ruhl studios de Buchvorstellung auf ruhl studios de Buchvorstellung auf port culinaire de Buchvorstellung auf port culinaire de Veranstaltungskonzept Memento vom 28 Februar 2013 im Internet Archive auf chef sache eu Portrat Ruhls Memento vom 17 Januar 2013 im Internet Archive auf theworlds50best com Karin Grunewald Kunst trifft Kuche Memento vom 20 Juni 2015 imInternet Archive auf bergischerbote de Normdaten Person GND 121883272 lobid OGND AKS LCCN n2004012291 VIAF 328972 Wikipedia Personensuche PersonendatenNAME Ruhl ThomasALTERNATIVNAMEN Ruhl Frank Thomas vollstandiger Name KURZBESCHREIBUNG deutscher Autor Fotograf und VerlegerGEBURTSDATUM 1956GEBURTSORT Bochum Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Thomas Ruhl amp oldid 209421936