Werdegang Bearbeiten
Wehlauer war in den 1970er Jahren Küchenchef im Parkhotel Wehrle in Triberg. Mitte der 1980er Jahre leitete er das Restaurant Burg Windeck in Bühl, wo er mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.
In den späten 1980er Jahren leitete er die Restaurants Bühlerhöhe bei Bühl und Schloss Fuschl in Salzburg, die beide im Besitz der Max-Grundig-Stiftung waren. In den 1990er Jahren leitete er das Hotel Badischer Hof in Bühl, und später das eigene Restaurant Wehlauer’s Papalangi in Baden-Baden.
Mitgliedschaften Bearbeiten
- Cercle des Chefs de Cuisine Berne (CCCB)
Auszeichnungen Bearbeiten
- Zwei Michelin-Sterne
- 1987–1989, Spitzenkoch des Jahres im Schlemmer Atlas
Publikationen Bearbeiten
- Baden mit Leib und Seele, mit anderen Autoren. Verlag Zabert Sandmann, München 1992, ISBN 3-924678-34-0
Einzelnachweise Bearbeiten
- (Memento vom 19. April 2011 im Internet Archive)
- (Memento vom 24. Januar 2010 im Internet Archive)
- 4. Mai 2016, archiviert vom 4. Mai 2016; abgerufen am 18. September 2022. am
- (Memento vom 5. Februar 2011 im Internet Archive)
- (Memento vom 12. Januar 2012 im Internet Archive)
- 24. November 2003, archiviert vom 24. November 2003; abgerufen am 18. September 2022. am
Normdaten (Person):
Personendaten | |
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NAME | Wehlauer, Peter |
KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
GEBURTSDATUM | 1942 |
GEBURTSORT | Bühl |
STERBEDATUM | 31. März 2010 |