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Nölke Unternehmen Die Gebr Nölke GmbH amp Co KG ist ein deutsches Unternehmen mit Sitz in Versmold Westfalen das heute a

Nölke (Unternehmen)

Die Gebr. Nölke GmbH & Co. KG ist ein deutsches Unternehmen mit Sitz in Versmold (Westfalen), das heute als Lebensmittellieferant mit Zielgruppe gewerblicher Abnehmer tätig ist. Lange Zeit war das Unternehmen in der Fleischwarenindustrie tätig, bekannte Marken des Unternehmens waren Müritzer, Menzefricke und Gutfried. Das Unternehmen führte ab 1968 Geflügelwurst in den deutschen Markt ein. Im Jahr 2004 rangierte die Nölke-Gruppe mit einem Jahresumsatz von 430 Mio. € auf Platz 4 der 10 größten Unternehmen der Geflügelbranche, im Jahr 2008 auf Platz 100 der größten Partner des Lebensmittelhandels. Am 18. Dezember 2014 wurde bekanntgegeben, dass die Zur Mühlen Gruppe große Teile des Unternehmens vorbehaltlich der Zustimmung durch das Kartellamt, aber insbesondere mit Ausnahme der Frischdienst Union GmbH (FDU), übernimmt. Seit 2015 ist daher die Gebr. Nölke GmbH & Co. KG nur mehr eine Holding ohne eigene Produktion, ein operatives Geschäft führt nur noch die Frischdienst Union GmbH mit ihren Tochterfirmen.

Gebr. Nölke GmbH & Co. KG
Rechtsform GmbH & Co. KG
Gründung 1924
Sitz Versmold, Deutschland
Leitung Frank Nölke, Geschäftsführer der geschäftsführenden Gesellschaft
Mitarbeiterzahl 226
Umsatz 61,4 Mio. €
Branche Fleischwarenproduktion (ehem.) und -vertrieb
Website www.frischdienst-union.de
Stand: 31. Dezember 2021

Geschichte Bearbeiten

Das Unternehmen wurde 1924 von den vier Brüdern Heinrich, Gustav, Oskar und Otto Nölke gegründet.

Das Unternehmen führte als erstes ab 1968 die Produktgruppe Geflügelwurst in den deutschen Lebensmittelmarkt ein. Am 29. April 1971 meldete es die Marke Gutfried beim Deutschen Patent- und Markenamt an. Markenbotschafter des Unternehmens sind seit mehreren Jahren der TV-Moderator Johannes B. Kerner und seine Ehefrau, die ehemalige Hockeynationalspielerin Britta Becker.

1991 erwarb Nölke den seit 1977 bestehenden ehemaligen VEB Fleischverarbeitung Waren. Nachdem das Unternehmen zunächst als „Müritzer Fleisch- und Wurstwaren GmbH“ firmierte, wurde es 2004 in „Heinrich Nölke GmbH & Co. KG Betrieb Waren/Müritz“ umbenannt. Weiterhin übernahm das Unternehmen die Märkische Truthahnspezialitäten GmbH in Brandenburg und die Mutzschen Truthahn GmbH in Sachsen.

Im Jahr 2009 durchsuchte das Bundeskartellamt bei einer deutschlandweiten Razzia die Geschäftsräume von Nölke als einem von 19 Wurstwarenherstellern. Die Behörde vermutete Preisabsprachen im großen Stil. Dem Vernehmen nach kooperiert Nölke in diesem Verfahren mit dem Kartellamt. 2014 verhängte das Bundeskartellamt gegen 21 Wurstunternehmen, darunter Heinrich Nölke, eine dreistellige Millionenstrafe wegen illegaler Preisabsprachen.

Im Dezember 2010 kritisierte die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch Produkte der Nölke-Marke Gutfried. Foodwatch erklärte, die Puten-Cervelatwurst des Unternehmens bestehe knapp zur Hälfte aus Schweinefleisch. Die Organisation sprach in diesem Zusammenhang von „dreister Verbrauchertäuschung“, da die entsprechende Angabe nur im Kleingedruckten der Verpackung zu finden sei. Vertreter von Nölke widersprachen und erklärten, sie wüssten durch die Ergebnisse ihrer Marktforschung, dass die Verwender auf die Zutatenliste schauen. Das Schweinefleisch sei transparent auf der Liste aufgeführt, von Täuschung könne deshalb keine Rede sein. Im März 2011 gab das Unternehmen bekannt, künftig die Rezepturen für seine Puten-Mettwurst und Puten-Cervelatwurst zu ändern und wie bei allen anderen Produkten der Marke Gutfried kein Schweinefleisch mehr zu verwenden. Nölke begründete diesen Schritt damit, die Hinweise seiner Kunden ernst zu nehmen. Medien führten dies auf die Kritik der Verbraucherschutzorganisation zurück.

Im Februar 2015 gab Nölke die Schließung der Werke Waren, Wusterhausen und Menzefricke bekannt. Die Marke Menzefricke diente der Vermarktung von Rohwurst-Produkten (z. B. Rinder-/Schweine-Salami) im Premiumsegment.

Durch die Abspaltung und den Verkauf der Produktionsbereiche sank der Umsatz von 216,9 Mio. € im Jahr 2011 auf 80,3 Mio. € im Jahr 2018, und die Mitarbeiterzahl fiel von 1076 im Jahr 2011 auf 246 im Jahr 2018.

Konzernstruktur Bearbeiten

Die Gebr. Nölke GmbH & Co. KG ist die Holding der Nölke-Gruppe, die sich bis 2015 aus den Unternehmensbereichen Nölke und Frischdienst Union zusammensetzte. Der Unternehmensbereich Nölke unter Leitung der Heinrich Nölke GmbH & Co. KG produziert und vertreibt Wurstwaren, er wurde 2015 an die Zur-Mühlen-Gruppe verkauft; der Unternehmensbereich Frischdienst Union unter Leitung der Frischdienst Union GmbH vertreibt Produkte verschiedener Hersteller im Großhandel an Großverbraucher und Fachgeschäfte.

Zur Nölke-Gruppe gehören folgende Tochterunternehmen (Stand Ende 2018):

  • Gebr. Nölke Geschäftsführungs-GmbH, Versmold (100 %)
  • Frischdienst Union GmbH, Versmold (100 %)
    • Frischdienst Union Nord-West GmbH, Versmold (100 %)
    • Frischdienst Union Mitte-Ost GmbH, Versmold (100 %)
    • Frischdienst Union Süd GmbH, Versmold (100 %)
    • WKH Food Service GmbH, Schäftlarn

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. ↑ Konzernabschluss zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2021 bis zum 31. Dezember 2021 der Gebr. Nölke GmbH & Co. KG, Versmold. In: Bundesanzeiger, 30. Januar 2023. Abgerufen im Bundesanzeiger am 2. Dezember 2023.
  2. ↑ (Memento vom 13. Mai 2018 im Internet Archive)
  3. (Memento vom 3. Mai 2015 im Internet Archive)
  4. ↑ Konzernabschluss der Gebr. Nölke GmbH & Co. KG zum Geschäftsjahr 2018 im Bundesanzeiger
  5. Gutfried – Der Volltreffer bei Geschmack und Genuss, noelke.de
  6. Müritzer, noelke.de
  7. Razzia bei Wurstherstellern – Der Fleischindustrie steht Ärger ins Haus: Das Kartellamt ermittelt wegen illegaler Absprachen im großen Stil. Auch große Firmen sind betroffen, sueddeutsche.de, 28. August 2009
  8. (Memento vom 19. Juli 2014 im Internet Archive)
  9. http://www.bundeskartellamt.de/SharedDocs/Meldung/DE/Pressemitteilungen/2014/15_07_2014_Wurst.html?nn=3591568
  10. Vorwurf Mogelpackung-Foodwatch kritisiert Gutfried-Putenwurst, spiegel.de, 8. Dezember 2010
  11. Gutfried trifft Kundengeschmack: Verfeinerte Rezeptur bei „Puten-Vervelat“ und "Puten-Mettwurst / Verbraucher schätzen wechselseitige Information und Austausch / Mit Gutfried-Kunden im E-Mail-Dialog
  12. Geflügelwurst-Fabrikant ändert nach öffentlicher Kritik Rezepturen-Nach der Kritik von Verbraucherschützern hat der Geflügelwurst-Hersteller „Gutfried“ einige seiner Rezepturen verändert, stern.de, 2. März 2011 (Memento vom 11. September 2012 im Webarchiv archive.today)
  13. Wurstfabrikant Nölke macht weitere Werke dicht - Ist die Warener Transfergesellschaft in Gefahr? nordkurier.de, 27. Februar 2015
  14. Konzernabschluss der Gebr. Nölke GmbH & Co. KG zum Geschäftsjahr vom 1. Januar 2011 bis zum 31. Dezember 2011 im Bundesanzeiger

Weblinks Bearbeiten

Koordinaten: 52° 3′ 13″ N, 8° 8′ 19″ O

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Veröffentlichungsdatum:
Die Gebr Nolke GmbH amp Co KG ist ein deutsches Unternehmen mit Sitz in Versmold Westfalen das heute als Lebensmittellieferant mit Zielgruppe gewerblicher Abnehmer tatig ist Lange Zeit war das Unternehmen in der Fleischwarenindustrie tatig bekannte Marken des Unternehmens waren Muritzer Menzefricke und Gutfried Das Unternehmen fuhrte ab 1968 Geflugelwurst in den deutschen Markt ein Im Jahr 2004 rangierte die Nolke Gruppe mit einem Jahresumsatz von 430 Mio auf Platz 4 der 10 grossten Unternehmen der Geflugelbranche im Jahr 2008 auf Platz 100 der grossten Partner des Lebensmittelhandels 2 Am 18 Dezember 2014 wurde bekanntgegeben dass die Zur Muhlen Gruppe grosse Teile des Unternehmens vorbehaltlich der Zustimmung durch das Kartellamt aber insbesondere mit Ausnahme der Frischdienst Union GmbH FDU ubernimmt 3 Seit 2015 ist daher die Gebr Nolke GmbH amp Co KG nur mehr eine Holding ohne eigene Produktion ein operatives Geschaft fuhrt nur noch die Frischdienst Union GmbH mit ihren 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zunachst als Muritzer Fleisch und Wurstwaren GmbH firmierte wurde es 2004 in Heinrich Nolke GmbH amp Co KG Betrieb Waren Muritz umbenannt 6 Weiterhin ubernahm das Unternehmen die Markische Truthahnspezialitaten GmbH in Brandenburg und die Mutzschen Truthahn GmbH in Sachsen Im Jahr 2009 durchsuchte das Bundeskartellamt bei einer deutschlandweiten Razzia die Geschaftsraume von Nolke als einem von 19 Wurstwarenherstellern Die Behorde vermutete Preisabsprachen im grossen Stil 7 Dem Vernehmen nach kooperiert Nolke in diesem Verfahren mit dem Kartellamt 8 2014 verhangte das Bundeskartellamt gegen 21 Wurstunternehmen darunter Heinrich Nolke eine dreistellige Millionenstrafe wegen illegaler Preisabsprachen 9 Im Dezember 2010 kritisierte die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch Produkte der Nolke Marke Gutfried Foodwatch erklarte die Puten Cervelatwurst des Unternehmens bestehe knapp zur Halfte aus Schweinefleisch Die Organisation sprach in diesem Zusammenhang von dreister Verbrauchertauschung da die entsprechende Angabe nur im Kleingedruckten der Verpackung zu finden sei Vertreter von Nolke widersprachen und erklarten sie wussten durch die Ergebnisse ihrer Marktforschung dass die Verwender auf die Zutatenliste schauen Das Schweinefleisch sei transparent auf der Liste aufgefuhrt von Tauschung konne deshalb keine Rede sein 10 Im Marz 2011 gab das Unternehmen bekannt kunftig die Rezepturen fur seine Puten Mettwurst und Puten Cervelatwurst zu andern und wie bei allen anderen Produkten der Marke Gutfried kein Schweinefleisch mehr zu verwenden Nolke begrundete diesen Schritt damit die Hinweise seiner Kunden ernst zu nehmen 11 Medien fuhrten dies auf die Kritik der Verbraucherschutzorganisation zuruck 12 Im Februar 2015 gab Nolke die Schliessung der Werke Waren Wusterhausen und Menzefricke bekannt 13 Die Marke Menzefricke diente der Vermarktung von Rohwurst Produkten z B Rinder Schweine Salami im Premiumsegment Durch die Abspaltung und den Verkauf der Produktionsbereiche sank der Umsatz von 216 9 Mio im Jahr 2011 14 auf 80 3 Mio im Jahr 2018 4 und die Mitarbeiterzahl fiel von 1076 im Jahr 2011 auf 246 im Jahr 2018 Konzernstruktur BearbeitenDie Gebr Nolke GmbH amp Co KG ist die Holding der Nolke Gruppe die sich bis 2015 aus den Unternehmensbereichen Nolke und Frischdienst Union zusammensetzte Der Unternehmensbereich Nolke unter Leitung der Heinrich Nolke GmbH amp Co KG produziert und vertreibt Wurstwaren er wurde 2015 an die Zur Muhlen Gruppe verkauft der Unternehmensbereich Frischdienst Union unter Leitung der Frischdienst Union GmbH vertreibt Produkte verschiedener Hersteller im Grosshandel an Grossverbraucher und Fachgeschafte Zur Nolke Gruppe gehoren folgende Tochterunternehmen Stand Ende 2018 4 Gebr Nolke Geschaftsfuhrungs GmbH Versmold 100 Frischdienst Union GmbH Versmold 100 Frischdienst Union Nord West GmbH Versmold 100 Frischdienst Union Mitte Ost GmbH Versmold 100 Frischdienst Union Sud GmbH Versmold 100 WKH Food Service GmbH SchaftlarnEinzelnachweise Bearbeiten a b c d Konzernabschluss zum Geschaftsjahr vom 1 Januar 2021 bis zum 31 Dezember 2021 der Gebr Nolke GmbH amp Co KG Versmold In Bundesanzeiger 30 Januar 2023 Abgerufen im Bundesanzeiger am 2 Dezember 2023 a b Historie Auf dem Weg zum Marktfuhrer fur Geflugelwurst noelke de Memento vom 13 Mai 2018 im Internet Archive Nolke an Zur Muhlen Gruppe verkauft Memento vom 3 Mai 2015 im Internet Archive a b c Konzernabschluss der Gebr Nolke GmbH amp Co KG zum Geschaftsjahr 2018 im Bundesanzeiger Gutfried Der Volltreffer bei Geschmack und Genuss noelke de Muritzer noelke de Razzia bei Wurstherstellern Der Fleischindustrie steht Arger ins Haus Das Kartellamt ermittelt wegen illegaler Absprachen im grossen Stil Auch grosse Firmen sind betroffen sueddeutsche de 28 August 2009 Haller Kreisblatt Kartellverfahren spaltet Fleischwarenhersteller Memento vom 19 Juli 2014 im Internet Archive http www bundeskartellamt de SharedDocs Meldung DE Pressemitteilungen 2014 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