Moi Moi auch Moimoi Moyi Moyi Moin Moin ist eine herzhaft mit Chili gewürzte Pastete aus braunen Bohnen Black eyed Peas

Moi Moi (auch Moimoi, Moyi-Moyi, Moin Moin) ist eine herzhaft mit Chili gewürzte Pastete aus braunen Bohnen (Black eyed Peas), Zwiebeln und Gemüse, die man in Nigeria zum Frühstück, dann zusammen mit Reis, aber auch zwischendurch als Snack isst.

Moi Moi

Moi Moi Verkäuferin in Nigeria

Oft werden in der Pastete auch noch andere Zutaten, wie ein hartgekochtes Ei, Sardinen oder Corned Beef verwendet.

Weblinks Bearbeiten

Commons: Moi Moi – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Rezept für Moi Moi (englisch)
Rezept des nigerianischen Fernsehens (englisch)

Einzelnachweise Bearbeiten

[1] http://www.allnigerianrecipes.com/beans/moi-moi-moin-moin.html Abgerufen am 6. August 2016
(Memento des Originals vom 6. August 2016 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2 Rezept für Moi Moi aus Nigeria (Deutsch). Abgerufen am 6. August 2016

[1] [1] http://www.allnigerianrecipes.com/beans/moi-moi-moin-moin.html Abgerufen am 6. August 2016

[2] (Memento des Originals vom 6. August 2016 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2 Rezept für Moi Moi aus Nigeria (Deutsch). Abgerufen am 6. August 2016