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Jens Wetterau 1976 in Marburg ist ein deutscher Hochschulprofessor für ökotrophologie an der Hochschule Niederrhein und

Jens Wetterau

Jens Wetterau (* 1976 in Marburg) ist ein deutscher Hochschulprofessor für Ökotrophologie an der Hochschule Niederrhein und Fachbuchautor.

Leben Bearbeiten

Aufgewachsen im mittelhessischen Dautphetal, studierte Wetterau zwischen 1996 und 2001 Ökotrophologie mit der Fachrichtung Ernährungsökonomie an der Justus-Liebig-Universität in Gießen. Im Anschluss an sein Studium, das er als Diplom-Ökotrophologe abschloss, war er freiberuflicher Berater von Verpflegungsbetrieben. Von 2003 bis 2007 war er sowohl wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Management personaler Versorgungsbetriebe an der Universität Gießen, als auch Lehrbeauftragter an der Hochschule Fulda. Im Juli 2007 promovierte er zum Dr. oec. troph. und ist seit März 2008 Inhaber der Professur für Hospitality Services und Arbeitswissenschaft an der Hochschule Niederrhein in Mönchengladbach. Er gehört somit zu den jüngsten Professoren Deutschlands.

Werke (Auswahl) Bearbeiten

  • Gestaltung zentraler Anknüpfungspunkte eines Qualitätsmanagementsystems im Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb, Schneider-Verlag, Baltmannsweiler-Hohengehren 2007, ISBN 9783834003171
  • Modernes Verpflegungsmanagement: best practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie, Deutscher Fachverlag, Frankfurt/Main 2007, ISBN 9783866410602

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Gestaltung zentraler Anknüpfungspunkte eines Qualitätsmanagementsystems im Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb (Memento vom 24. Juli 2012 im Webarchiv archive.today)
  2. Dr. Jens Wetterau@1@2Vorlage:Toter Link/www.uni-giessen.de (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im März 2022. Suche in Webarchiven.)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.
  3. (Memento des Originals vom 3. April 2016 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.hs-niederrhein.de

Weblinks Bearbeiten

Personendaten
NAME Wetterau, Jens
KURZBESCHREIBUNG deutscher Hochschullehrer und Ökotrophologe
GEBURTSDATUM 1976
GEBURTSORT Marburg
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Veröffentlichungsdatum:
Jens Wetterau 1976 in Marburg ist ein deutscher Hochschulprofessor fur Okotrophologie an der Hochschule Niederrhein und Fachbuchautor Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Werke Auswahl 3 Einzelnachweise 4 WeblinksLeben BearbeitenAufgewachsen im mittelhessischen Dautphetal studierte Wetterau zwischen 1996 und 2001 Okotrophologie mit der Fachrichtung Ernahrungsokonomie an der Justus Liebig Universitat in Giessen Im Anschluss an sein Studium das er als Diplom Okotrophologe abschloss war er freiberuflicher Berater von Verpflegungsbetrieben 1 Von 2003 bis 2007 war er sowohl wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl fur Management personaler Versorgungsbetriebe an der Universitat Giessen als auch Lehrbeauftragter an der Hochschule Fulda Im Juli 2007 promovierte er zum Dr oec troph und ist seit Marz 2008 Inhaber der Professur fur Hospitality Services und Arbeitswissenschaft an der Hochschule Niederrhein in Monchengladbach 2 Er gehort somit zu den jungsten Professoren Deutschlands 3 Werke Auswahl BearbeitenGestaltung zentraler Anknupfungspunkte eines Qualitatsmanagementsystems im Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb Schneider Verlag Baltmannsweiler Hohengehren 2007 ISBN 9783834003171 Modernes Verpflegungsmanagement best practices fur Individual Gemeinschafts und Systemgastronomie Deutscher Fachverlag Frankfurt Main 2007 ISBN 9783866410602Einzelnachweise Bearbeiten Gestaltung zentraler Anknupfungspunkte eines Qualitatsmanagementsystems im Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb Memento vom 24 Juli 2012 im Webarchiv archive today Dr Jens Wetterau 1 2 Vorlage Toter Link www uni giessen de Seite nicht mehr abrufbar festgestellt im Marz 2022 Suche in Webarchiven nbsp Info Der Link wurde automatisch als defekt markiert Bitte prufe den Link gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis Dr Jens Wetterau mit 31 Jahren zum Professor der Hochschule Niederrhein berufen Memento des Originals vom 3 April 2016 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www hs niederrhein deWeblinks BearbeitenLiteratur von und uber Jens Wetterau im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek Prof Dr Jens Wetterau an der Hochschule NiederrheinNormdaten Person GND 13052302X lobid OGND AKS VIAF 57722084 Wikipedia Personensuche PersonendatenNAME Wetterau JensKURZBESCHREIBUNG deutscher Hochschullehrer und OkotrophologeGEBURTSDATUM 1976GEBURTSORT Marburg Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Jens Wetterau amp oldid 220757045