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Japanische Reisgerichte jap ご飯の食事 gibt es in der japanischen Küche zahlreich da der Reis 米 einen großen Teil der Nahrung

Japanische Reisgerichte

Japanische Reisgerichte (jap. ご飯の食事) gibt es in der japanischen Küche zahlreich, da der Reis (米) einen großen Teil der Nahrung in Japan einnimmt.

Reisschale mit gekochtem Reis

Gerichte Bearbeiten

Bedeckte Reisgerichte Bearbeiten

Donburi (丼) Bearbeiten

Gerichte, bei denen das Verhältnis von Beilage und Reis gleich ist.

Reis mit Beilage Bearbeiten

Der Hauptbestandteil dieser Speisen ist der Reis, weitere zugefügte Lebensmittel dienen nur als Beilagen.

Besondere Verarbeitung des Reises Bearbeiten

Sushi (寿司) Bearbeiten

Der Sushireis ist eine andere Art des japanischen Reis und wird unter anderem mit Reisessig vermengt.

Mochi (餅) Bearbeiten

Der Mochi-Reis ist eine Form des Klebereises und wird entweder so gegessen oder weiterverarbeitet.

Andere Bearbeiten

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. (Memento vom 15. August 2010 im Internet Archive) abgefragt am 28. November 2010
  2. 43 leckere "Sushi" Rezepte. Abgerufen am 23. August 2018.
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Japanische Reisgerichte jap ご飯の食事 gibt es in der japanischen Kuche zahlreich da der Reis 米 einen grossen Teil der Nahrung in Japan einnimmt 1 Reisschale mit gekochtem Reis Inhaltsverzeichnis 1 Gerichte 1 1 Bedeckte Reisgerichte 1 1 1 Donburi 丼 1 1 2 Reis mit Beilage 1 2 Besondere Verarbeitung des Reises 1 2 1 Sushi 寿司 1 2 2 Mochi 餅 1 2 3 Andere 2 EinzelnachweiseGerichte BearbeitenBedeckte Reisgerichte Bearbeiten Donburi 丼 Bearbeiten Hauptartikel Donburi Gerichte bei denen das Verhaltnis von Beilage und Reis gleich ist Reis mit Beilage Bearbeiten Der Hauptbestandteil dieser Speisen ist der Reis weitere zugefugte Lebensmittel dienen nur als Beilagen O chazuke Tamago kake gohan Takikomi gohan Onigiri Ten musu Katemeshi Hierbei kann je nach Zubereitung der Reis auch zur Beilage werden Hayashi rice Curry riceBesondere Verarbeitung des Reises Bearbeiten Sushi 寿司 Bearbeiten Hauptartikel Sushi Der Sushireis ist eine andere Art des japanischen Reis und wird unter anderem mit Reisessig vermengt 2 Mochi 餅 Bearbeiten Hauptartikel Mochi Der Mochi Reis ist eine Form des Klebereises und wird entweder so gegessen oder weiterverarbeitet Mochi Kagami Mochi ZundamochiAndere Bearbeiten ObukuEinzelnachweise Bearbeiten japanischer Reiskonsum Memento vom 15 August 2010 im Internet Archive abgefragt am 28 November 2010 43 leckere Sushi Rezepte Abgerufen am 23 August 2018 Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Japanische Reisgerichte amp oldid 187724818