Der Index der Nahrungsmittelproduktion pro Kopf (englischsprachige Bezeichnung der FAO: index of food production per capita) ist das Verhältnis der durchschnittlichen Menge der jährlich pro Kopf produzierten Nahrungsmittel zu der im erfassten Jahr produzierten Gesamtmenge. Er wird von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) berechnet.
Zu Nahrungsmitteln im Sinne des Index zählen:
- Nüsse,
- Obst
- Hülsenfrüchte,
- Getreide,
- Gemüse,
- Zuckerrohr,
- Zuckerrüben,
- stärkehaltige Wurzeln,
- Speisefette,
- Lebensmittel tierischen Ursprungs (Fleisch, Speisefisch) und Produkte daraus (Wurst, Schinken und Speck)
Einzelnachweise Bearbeiten
- Der große DuMont Atlas der Welt, S. 75, Online
- Franz Nuscheler, Reinhard Stockmann, Ulrich Menzel: Entwicklungspolitik: Theorien - Probleme - Strategien, 2010, S. 254
- Robert S. Pindyck, Daniel L. Rubinfeld: Mikroökonomie, vdf Hochschulverlag AG, 2009, S. 275, Online
- World Development Report 1985, World Bank, S. 233, Online