I Terreni di Sanseverino DOC (deutsch: „Die Ländereien von Sanseverino“) sind italienische Rotweine aus der Provinz Macerata in der Region Marken. Sie besitzen seit 2004 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.
Erzeugung Bearbeiten
I Terreni di Sanseverino wird in zwei Weintypen angeboten:
- I Terreni di Sanseverino Rosso (auch als Passito und „Superiore“). Der Wein muss mindestens folgende Rebsorten enthalten: mindestens 50 % Vernaccia nera. Höchstens 50 % andere rote, nicht-aromatische Rebsorten, die für den Anbau in der Region Marken zugelassen sind, dürfen – einzeln oder gemeinsam – zugesetzt werden.
- I Terreni di Sanseverino Moro: muss mindestens 60 % Montepulciano enthalten. Höchstens 40 % andere rote Rebsorten, die für den Anbau in der Region Marken zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.
Anbau Bearbeiten
Der Anbau und die Vinifikation der Weine sind nur gestattet in der Gemeinde San Severino Marche in der Region Marken.
Beschreibung Bearbeiten
Gemäß Denomination:
I Terreni di Sanseverino Rosso Bearbeiten
- Farbe: rubinrot
- Geruch: angenehm, komplex
- Geschmack: fruchtig, ausgewogen, typisch, charakteristisch
- Alkoholgehalt: mindestens 12,0 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
- Trockenextrakt: mind. 23,0 g/l
I Terreni di Sanseverino Moro Bearbeiten
- Farbe: intensives rubinrot
- Geruch: angenehm, komplex
- Geschmack: harmonisch, manchmal mit Aromen von roten Früchten
- Alkoholgehalt: mindestens 12,5 Vol.-%
- Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
- Trockenextrakt: mind. 24,0 g/l
Einzelnachweise Bearbeiten
- ↑ Disciplinare di Produzione dei Vini a Denominazione di Origine Controllata “I Terreni Di Sanseverino” (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) wineacts.it, 7. März 2014, abgerufen am 25. September 2020 (italienisch).
Literatur Bearbeiten
- Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.
- Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
- Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.
Weblinks Bearbeiten
- Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in den Marken, italienisch, auf federdoc.com, abgerufen am 28. Dezember 2016.