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Heinrich Haeberlein war eine Lebkuchen und Schokoladenfabrik in Nürnberg Lebkuchendose von Warenzeichen mit St Georg 192

Heinrich Haeberlein

Heinrich Haeberlein war eine Lebkuchen- und Schokoladenfabrik in Nürnberg.

Lebkuchendose von Heinrich Haeberlein
Warenzeichen mit St. Georg (1922)
Aktie über 1000 DM der Haeberlein-Metzger Vereinigte Nürnberger Lebkuchen- und Schokoladen-Fabriken AG vom 25. April 1955

Geschichte Bearbeiten

Die Geschichte der Nürnberger Lebkuchen lässt sich bis in das Ende des 15. Jahrhunderts zurückverfolgen.

Haeberlein war ein Pionier in der fabrikmäßigen Herstellung im Zeitalter der Industrialisierung. Im Jahre 1840 wurde eine Dampfmaschine in Betrieb genommen. Somit konnte die gestiegene Nachfrage mit maschinellen Produktionsverfahren befriedigt werden. Haeberlein errichtete in Nürnbergs Süden große Fabrikgebäude, die ein ausreichendes Produktionsvolumen für den gewachsenen Markt sicherstellen sollten.

Erdmann Staudt aus Nürnberg heiratete Madlon Haeberlein. Gemeinsam konnten sie das Unternehmen Heinrich Haeberlein erfolgreich führen und großen Gewinn erzielen. Erdmann Staudt belieferte unter anderem den kaiserlichen Hof in Wien und erhielt für seine Verdienste den k.u.k. Hoflieferantentitel verliehen. Haeberlein war auch königlich bayerischer Hoflieferant. Auf verschiedenen Ausstellungen wurden die Produkte von Haeberlein mit Diplomen und Medaillen geehrt, so 1879 bei der Fachausstellung deutscher Konditoren in Würzburg und 1882 bei der Ausstellung in Nürnberg. Als Schutzmarke wurde der Heilige Georg der Drachentöter verwendet.

Am 5. Juni 1920 schlossen sich die beiden Firmen H. Haeberlein und F. G. Metzger zur „Vereinigten Nürnberger Lebkuchen- und Schokoladenfabriken Haeberlein-Metzger AG“ zusammen. 1976 übernahm die Schöller-Eis Lebensmittel KG von Theo Schöller Haeberlein-Metzger. 1999 schließlich wurde die Gebäcksparte von Schöller, in die Haeberlein-Metzger integriert war, von der Lambertz-Gruppe übernommen, welche Haeberlein als eigenständige Marke weiterführte.

Literatur Bearbeiten

  • Wolfgang Buhl u. a. Der Nürnberger Christkindlesmarkt. Echter Verlag, 1976. ISBN 3-429-00458-6
  • Franz B. Döpper. Nürnberg und seine alten Firmen. Verband Deutscher Wirtschaftshistoriker e. V. (Hrsg.), Verlag Pro Historica, Eching bei München, 1988. ISBN 3-89146-007-4
  • Gesa Büchert: Heinrich Haeberlein. In: Michael Diefenbacher, Rudolf Endres (Hrsg.): Stadtlexikon Nürnberg. 2., verbesserte Auflage. W. Tümmels Verlag, Nürnberg 2000, ISBN 3-921590-69-8 (Gesamtausgabe online).

Weblinks Bearbeiten

Commons: Heinrich Haeberlein – Sammlung von Bildern

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. ↑ Nürnberger Lebkuchen. Matthias Weinrich, abgerufen am 28. März 2023.
  2. ↑ Haeberlein-Metzger AG. In: Kraft- und Dampfmaschinen. Albert Gieseler, 2009, abgerufen am 18. Januar 2011.
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Veröffentlichungsdatum:
Heinrich Haeberlein war eine Lebkuchen und Schokoladenfabrik in Nurnberg Lebkuchendose von Heinrich HaeberleinWarenzeichen mit St Georg 1922 Aktie uber 1000 DM der Haeberlein Metzger Vereinigte Nurnberger Lebkuchen und Schokoladen Fabriken AG vom 25 April 1955 Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2 Literatur 3 Weblinks 4 EinzelnachweiseGeschichte BearbeitenDie Geschichte der Nurnberger Lebkuchen lasst sich bis in das Ende des 15 Jahrhunderts zuruckverfolgen Haeberlein war ein Pionier in der fabrikmassigen Herstellung im Zeitalter der Industrialisierung Im Jahre 1840 wurde eine Dampfmaschine in Betrieb genommen Somit konnte die gestiegene Nachfrage mit maschinellen Produktionsverfahren befriedigt werden Haeberlein errichtete in Nurnbergs Suden grosse Fabrikgebaude die ein ausreichendes Produktionsvolumen fur den gewachsenen Markt sicherstellen sollten 1 Erdmann Staudt aus Nurnberg heiratete Madlon Haeberlein Gemeinsam konnten sie das Unternehmen Heinrich Haeberlein erfolgreich fuhren und grossen Gewinn erzielen 2 Erdmann Staudt belieferte unter anderem den kaiserlichen Hof in Wien und erhielt fur seine Verdienste den k u k Hoflieferantentitel verliehen Haeberlein war auch koniglich bayerischer Hoflieferant Auf verschiedenen Ausstellungen wurden die Produkte von Haeberlein mit Diplomen und Medaillen geehrt so 1879 bei der Fachausstellung deutscher Konditoren in Wurzburg und 1882 bei der Ausstellung in Nurnberg Als Schutzmarke wurde der Heilige Georg der Drachentoter verwendet Am 5 Juni 1920 schlossen sich die beiden Firmen H Haeberlein und F G Metzger zur Vereinigten Nurnberger Lebkuchen und Schokoladenfabriken Haeberlein Metzger AG zusammen 2 1976 ubernahm die Scholler Eis Lebensmittel KG von Theo Scholler Haeberlein Metzger 1 1999 schliesslich wurde die Gebacksparte von Scholler in die Haeberlein Metzger integriert war von der Lambertz Gruppe ubernommen 1 welche Haeberlein als eigenstandige Marke weiterfuhrte Literatur BearbeitenWolfgang Buhl u a Der Nurnberger Christkindlesmarkt Echter Verlag 1976 ISBN 3 429 00458 6 Franz B Dopper Nurnberg und seine alten Firmen Verband Deutscher Wirtschaftshistoriker e V Hrsg Verlag Pro Historica Eching bei Munchen 1988 ISBN 3 89146 007 4 Gesa Buchert Heinrich Haeberlein In Michael Diefenbacher Rudolf Endres Hrsg Stadtlexikon Nurnberg 2 verbesserte Auflage W Tummels Verlag Nurnberg 2000 ISBN 3 921590 69 8 Gesamtausgabe online Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Heinrich Haeberlein Sammlung von Bildern Haeberlein Metzger Fruhe Dokumente und Zeitungsartikel zur Haeberlein Metzger AG in den Historischen Pressearchiven der ZBWEinzelnachweise Bearbeiten a b c Nurnberger Lebkuchen Matthias Weinrich abgerufen am 28 Marz 2023 a b Haeberlein Metzger AG In Kraft und Dampfmaschinen Albert Gieseler 2009 abgerufen am 18 Januar 2011 Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Heinrich Haeberlein amp oldid 234492957