www.wikidata.de-de.nina.az

Hausbar Eine englisch home bar 1 ist eine kleine Bar in einem Privathaushalt und dient dem Ausschank alkoholischer Geträ

Hausbar

Eine Hausbar (englisch home bar) ist eine kleine Bar in einem Privathaushalt und dient dem Ausschank alkoholischer Getränke, teilweise auch der Zubereitung von Cocktails.

Wohnzimmer mit Hausbar (Barfach in einer Regalwand, 1961)

Eine Hausbar kann lediglich aus einigen wenigen Spirituosenflaschen und Gläsern bestehen, umfasst aber meist auch Barwerkzeuge und bei entsprechender Größe weitere Ausstattung wie einen Kühlschrank. Die Flaschen bilden dabei den so genannten Barstock (von engl. stock Warenbestand). Eine Hausbar kann sich in einem offenen Regal, im Barfach einer Schrankwand, auf einem Servierwagen oder in eigens dafür vorgesehenen Barmöbeln (zum Beispiel Cellarette, Barschrank, Barwagen) befinden. Größere Hausbars verfügen über eine Theke mit Barhockern, weiteren Barmöbeln und technischen Geräten und sind entweder als Bestandteil eines Zimmers oder in einem eigenen Raum eingerichtet, wie die in den 1970er Jahren beliebten Kellerbars.

Geschichte Bearbeiten

In einem Beitrag einer Zeitschrift für Innenarchitektur aus dem Jahr 1932 wurde die „Kleine Hausbar“ als „eine der ‚Erfindungen‘ unserer Neuzeit“ bezeichnet. Zu den verschiedenen Formen und Typen hieß es weiter:

„Der primitivste Anfang war die hinter Büchern versteckte Kognacflasche; dann war es ein kleiner Lagervorrat von ‚Likör und Zigarren‘ in einem Gefach des Bücherschrankes […]. Dann begann der eigentliche Ausbau des ‚Likör- und Zigarrenschrankes‘. Er machte sich ‚selbständig‘ und nahm verschiedene Formen an, mit luxuriöser Innen-Einrichtung. Glas, Metall, synthetische Werkstoffe mit glänzend sauberen Oberflächen gewähren die appetitliche Wirkung und die beste Aufbewahrung des köstlichen Schrank-Inhaltes. Er wurde nicht nur selbständig, sondern auch ‚beweglich‘. Auf Rädern - als ‚Likörwagen‘ - oder auf Metallkufen - als ‚Barschlitten‘, der geräuschlos über den Teppich gleitet, in handlicher Form aufgebaut, ist die kleine Hausbar schon bei uns in Erscheinung getreten. In Italien ist eine kleine Hausbar in Form einer kleinen Anrichte […] modern; elektrisch betrieben, mit eingebauter kleiner Eismaschine zum Kühlen der Flaschen, Früchte, für Speise-Eis; mit Zitronen- und Orangenpresse, Eiszerkleinerer, Schüttelbecher für Flips, Cocktails, Punsch und Schlagsahne; mit Mokkamaschine. In Amerika ist das Neuste die ‚tragbare kleine Bar‘ im Flugzeugkoffer – zum Mitnehmen für das Auto- oder Flugzeug-Picknick […]“

– Hugo Lang: Die Kleine Hausbar (in: Innendekoration, 1932)

Seit den 1950er Jahren und bis in die 1970er Jahre hinein erfreuten sich Hausbars im deutschsprachigen Raum großer Beliebtheit. Es erschienen mehrere Ratgeber mit Tipps zu Einrichtung und Ausstattung und mit für private Zwecke geeigneten Mixrezepten. Beispiele sind Hermann Ochsenbeins Kleine Hausbar (Zürich 1957) sowie insbesondere die Bücher von Peter Schmoeckel (Freude am Mixen, Gütersloh 1962) und Aladar von Wesendonk (888 Cocktails, Long Drinks und andere Mix-Getränke für die Bar zu Hause, München 1965), die hohe Auflagen erreichten. Schmoeckel unterschied 1962 verschiedene Formen von Hausbars, darunter das Barfach im Wohnzimmerschrank, die Anrichte, die Essecke mit Durchreiche und schließlich die große, eingebaute Bar mit Kühlschrank, Spülbecken und elektrischen Anschlüssen.

Vor allem in den 1960er und 1970er Jahren waren ausklappbare Barfächer in Anbaumöbeln und Schrankwänden beliebt. Die offene Klappe diente dabei als Arbeitsfläche, im Innern war Platz zur Unterbringung von Flaschen, Gläsern und Barutensilien. Die Barfächer waren oft von innen verspiegelt oder beleuchtet.

Im 21. Jahrhundert ist das Interesse an der eigenen Hausbar wieder gewachsen. 2011 stellten Marktforscher eine steigende Begeisterung bei den Deutschen fest, „selbst als Hobby-Barkeeper hinter den eigenen Tresen zu steigen“.

Siehe auch Bearbeiten

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Vgl. eingedeutscht „Homebar“ sowie „Heimbar“ bei Christian Kopp: Das braucht die Homebar. In: mixology.eu. 21. November 2015, abgerufen am 21. Dezember 2018.
  2. ↑ Hugo Lang: Die kleine Hausbar. In: Innendekoration. Band 43, Nr. 5. Verlagsanstalt Alexander Koch, Darmstadt 1932, S. 164 (uni-heidelberg.de).
  3. Hermann Ochsenbein: Kleine Hausbar. Sanssouci Verlag, Zürich 1957.
  4. ↑ Peter Schmoeckel: Freude am Mixen. Bertelsmann, Gütersloh 1962, Die Hausbar und ihre Formen, S. 27–45.
  5. Aladar von Wesendonk: 888 Cocktails, Long Drinks und andere Mix-Getränke für die Bar zu Hause. Wilhelm Heyne Verlag, München 1965, Die Do-It-Yourself-Bar, S. 12–39.
  6. Timo Steppat: Die Rückkehr der Hausbar. In: handelsblatt.com. 18. Februar 2014, abgerufen am 21. Dezember 2018.

Weblinks Bearbeiten

Commons: Hausbar – Sammlung von Bildern
wikipedia, wiki, deutsches, deutschland, buch, bücher, bibliothek artikel lesen, herunterladen kostenlos kostenloser herunterladen, MP3, Video, MP4, 3GP, JPG, JPEG, GIF, PNG, Bild, Musik, Lied, Film, Buch, Spiel, Spiele
Veröffentlichungsdatum:
Eine Hausbar englisch home bar 1 ist eine kleine Bar in einem Privathaushalt und dient dem Ausschank alkoholischer Getranke teilweise auch der Zubereitung von Cocktails Wohnzimmer mit Hausbar Barfach in einer Regalwand 1961 Eine Hausbar kann lediglich aus einigen wenigen Spirituosenflaschen und Glasern bestehen umfasst aber meist auch Barwerkzeuge und bei entsprechender Grosse weitere Ausstattung wie einen Kuhlschrank Die Flaschen bilden dabei den so genannten Barstock von engl stock Warenbestand Eine Hausbar kann sich in einem offenen Regal im Barfach einer Schrankwand auf einem Servierwagen oder in eigens dafur vorgesehenen Barmobeln zum Beispiel Cellarette Barschrank Barwagen befinden Grossere Hausbars verfugen uber eine Theke mit Barhockern weiteren Barmobeln und technischen Geraten und sind entweder als Bestandteil eines Zimmers oder in einem eigenen Raum eingerichtet wie die in den 1970er Jahren beliebten Kellerbars Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2 Siehe auch 3 Einzelnachweise 4 WeblinksGeschichte BearbeitenIn einem Beitrag einer Zeitschrift fur Innenarchitektur aus dem Jahr 1932 wurde die Kleine Hausbar als eine der Erfindungen unserer Neuzeit bezeichnet 2 Zu den verschiedenen Formen und Typen hiess es weiter Der primitivste Anfang war die hinter Buchern versteckte Kognacflasche dann war es ein kleiner Lagervorrat von Likor und Zigarren in einem Gefach des Bucherschrankes Dann begann der eigentliche Ausbau des Likor und Zigarrenschrankes Er machte sich selbstandig und nahm verschiedene Formen an mit luxurioser Innen Einrichtung Glas Metall synthetische Werkstoffe mit glanzend sauberen Oberflachen gewahren die appetitliche Wirkung und die beste Aufbewahrung des kostlichen Schrank Inhaltes Er wurde nicht nur selbstandig sondern auch beweglich Auf Radern als Likorwagen oder auf Metallkufen als Barschlitten der gerauschlos uber den Teppich gleitet in handlicher Form aufgebaut ist die kleine Hausbar schon bei uns in Erscheinung getreten In Italien ist eine kleine Hausbar in Form einer kleinen Anrichte modern elektrisch betrieben mit eingebauter kleiner Eismaschine zum Kuhlen der Flaschen Fruchte fur Speise Eis mit Zitronen und Orangenpresse Eiszerkleinerer Schuttelbecher fur Flips Cocktails Punsch und Schlagsahne mit Mokkamaschine In Amerika ist das Neuste die tragbare kleine Bar im Flugzeugkoffer zum Mitnehmen fur das Auto oder Flugzeug Picknick Hugo Lang Die Kleine Hausbar in Innendekoration 1932 2 Seit den 1950er Jahren und bis in die 1970er Jahre hinein erfreuten sich Hausbars im deutschsprachigen Raum grosser Beliebtheit Es erschienen mehrere Ratgeber mit Tipps zu Einrichtung und Ausstattung und mit fur private Zwecke geeigneten Mixrezepten Beispiele sind Hermann Ochsenbeins Kleine Hausbar Zurich 1957 3 sowie insbesondere die Bucher von Peter Schmoeckel Freude am Mixen Gutersloh 1962 4 und Aladar von Wesendonk 888 Cocktails Long Drinks und andere Mix Getranke fur die Bar zu Hause Munchen 1965 5 die hohe Auflagen erreichten Schmoeckel unterschied 1962 verschiedene Formen von Hausbars darunter das Barfach im Wohnzimmerschrank die Anrichte die Essecke mit Durchreiche und schliesslich die grosse eingebaute Bar mit Kuhlschrank Spulbecken und elektrischen Anschlussen 4 Vor allem in den 1960er und 1970er Jahren waren ausklappbare Barfacher in Anbaumobeln und Schrankwanden beliebt Die offene Klappe diente dabei als Arbeitsflache im Innern war Platz zur Unterbringung von Flaschen Glasern und Barutensilien Die Barfacher waren oft von innen verspiegelt oder beleuchtet Im 21 Jahrhundert ist das Interesse an der eigenen Hausbar wieder gewachsen 2011 stellten Marktforscher eine steigende Begeisterung bei den Deutschen fest selbst als Hobby Barkeeper hinter den eigenen Tresen zu steigen 6 nbsp Herrenzimmer mit Hausbar Leipziger Messe 1954 nbsp Schreibtisch mit eingebauter Hausbar Leipziger Messe 1955 nbsp Hausbar in einer Carat Schrankwand im DDR Museum Berlin nbsp Hausbar auf einem Servierwagen New York City USA 2016 Siehe auch BearbeitenBar Lokal MinibarEinzelnachweise Bearbeiten Vgl eingedeutscht Homebar sowie Heimbar bei Christian Kopp Das braucht die Homebar In mixology eu 21 November 2015 abgerufen am 21 Dezember 2018 a b Hugo Lang Die kleine Hausbar In Innendekoration Band 43 Nr 5 Verlagsanstalt Alexander Koch Darmstadt 1932 S 164 uni heidelberg de Hermann Ochsenbein Kleine Hausbar Sanssouci Verlag Zurich 1957 a b Peter Schmoeckel Freude am Mixen Bertelsmann Gutersloh 1962 Die Hausbar und ihre Formen S 27 45 Aladar von Wesendonk 888 Cocktails Long Drinks und andere Mix Getranke fur die Bar zu Hause Wilhelm Heyne Verlag Munchen 1965 Die Do It Yourself Bar S 12 39 Timo Steppat Die Ruckkehr der Hausbar In handelsblatt com 18 Februar 2014 abgerufen am 21 Dezember 2018 Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Hausbar Sammlung von Bildern Normdaten Sachbegriff GND 4240413 7 lobid OGND AKS Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Hausbar amp oldid 227480728