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Maria Dolores Cabezudo Ibanez 1935 in Madrid Spanien ist eine spanische Chemikerin und Hochschullehrerin Sie war bis zu ihrer Emeritierung im Jahr 2006 Professorin fur Lebensmitteltechnologie an der Universitat Kastilien La Mancha und Forschungsprofessorin am Consejo Superior de Investigaciones Cientificas CSIC Maria Dolores Cabezudo 2019 Inhaltsverzeichnis 1 Leben und Werk 2 Forschungstatigkeit 3 Auszeichnungen Auswahl 4 Veroffentlichungen Auswahl 5 Weblinks 6 EinzelnachweiseLeben und Werk Bearbeiten nbsp Dolores Cabezudo bei Verleihung der Medals of Merit in der Aula Magna des Technologiecampus 2019 nbsp Dolores Cabezudo mit Emilio Lledo Pedro Francisco Duque und Maria Vallet Regi bei der Verleihung der Verdienstmedaillen in Forschung und Hochschulbildung Mai 2019Cabezudo zog mit ihrer Familie wahrend des Burgerkrieges nach Brihuega dann nach Navarra und Saragossa wo sie das Gymnasium besuchte Sie schloss ihr Chemiestudium an der Universitat Saragossa ab und promovierte 1967 in Chemie an der Universitat Complutense Madrid Forschungstatigkeit BearbeitenSie begann 1961 mit der Forschung als nur wenige Bucher uber Ernahrungswissenschaften existierten Ihre Anfange in der Forschungstatigkeit waren nicht einfach denn viele Professoren wollten keine Frauen in den Laboren zulassen Der spanische Chemiker Concepcion Llaguno Marchena vom Consejo Superior de Investigaciones Cientificas CSIC bot ihr an in der Abteilung fur industrielle Fermentation zu forschen Cabezudo promovierte wahrend ihrer Tatigkeit als Direktorin des Colegio Universitario Isabel de Espana Ihren Postdoktorandenaufenthalt absolvierte sie an der University of California Davis unter der Leitung des Pflanzenphysiogen Maynard Amerine 1 Von 1966 bis 1994 arbeitete sie als Forschungsprofessorin bei dem CSIC Sie forschte funfundzwanzig Jahre lang in dem Team von LLaguno an dem Institut fur industrielle Fermentationen des CSIC Sie leitete sie das Team abwechselnd mit Carmen Polo Sanchez als LLaguno stellvertretender Sekretar des CSIC fur wissenschaftliche Angelegenheiten wurde Sie war 1973 Mitgrunderin der Fachgruppe fur Chromatographie und verwandte Techniken GCTA in der Koniglichen Spanischen Gesellschaft fur Physik und Chemie Sie gehorte der Internationalen Kommission an die das Standardglas zur Beurteilung von Weinen entwarf und derjenigen die die europaischen internationalen Standards zur sensorischen Beurteilung von Weinen entwarf 2 Von 1993 bis zu ihrer Emeritierung im Jahr 2006 war sie Professorin fur Lebensmitteltechnologie an der Universitat Kastilien La Mancha Ihre Forschung erstreckte sich auf die analytische Chemie und Onologie die sensorische Analyse von Lebensmitteln und die Anwendung der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse auf Produkte die fur Kastilien La Mancha von Interesse sind wie Weine einheimischer und akklimatisierter Sorten Weinessig Honig Gewurzkrauter Sie hat 22 Forschungsprojekte geleitet war Teil des Forschungsteams fur drei Patente und ist Autorin oder Co Autorin von einhundertfunfzig Publikationen in renommierten Fachzeitschriften in den Bereichen Chemie Onologie und Lebensmitteltechnologie Auszeichnungen Auswahl Bearbeiten2007 Gabriel Alonso Herrera Award for Excellence 2009 wurdigten sie die Spanische Gesellschaft fur Chromatographie und verwandte Techniken SECyTA und die Spanische Gesellschaft fur Massenspektrometrie SEEM fur ihre herausragende Forschung in der Chromatographie und Massenspektrometrie 2019 Medal of Merit in Research and in University Education 3 4 5 Gold und Brillantabzeichen des Spanischen Nationalen Verbandes der Chemiker ANQUE 6 2019 titulo de Hija Adoptiva von Kastilien La Mancha 7 2019 Ehrenakademikerin der Akademie der Gastronomie von Kastilien La Mancha 8 9 Veroffentlichungen Auswahl Bearbeitenmit L Castro Vazquez M S Perez Coello Analysis of volatile compounds of Rosemary honey Comparison of different extraction techniques Chromatographia 57 3 4 2003 mit L Castro Vazquez M S Perez Coello Effects of enzyme treatment and skin extraction on varietal volatiles in Spanish wines made from Chardonnay Muscat Airen and Macabeo grapes Analytica Chimica Acta 458 S 39 44 2002 mit L Castro Vazquez M S Perez Coello Simultaneous Distillation Extraction for the analysis of volatile honey compounds G I T Laboratory Journal 5 S 228 229 2002 Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Maria Dolores Cabezudo Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien Google Scholar Profil Researchgate Profil La ciencia con rostro de mujerEinzelnachweise Bearbeiten Publicado por Hortensia Hernandez Dolores Cabezudo investigadora y catedratica Abgerufen am 18 April 2022 educ ar devteam Maria Dolores Cabezudo No dejeis pasar nada de lo que ocurre a vuestro alrededor sin preguntaros por que Abgerufen am 18 April 2022 spanisch BOE es BOE A 2019 3011 Real Decreto 127 2019 de 1 de marzo por el que se concede la Medalla al Merito en la Investigacion y en la Educacion Universitaria en su categoria de Oro a dona Maria 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2022 PersonendatenNAME Cabezudo DoloresALTERNATIVNAMEN Cabezudo Ibanez Maria Dolores vollstandiger Name KURZBESCHREIBUNG spanische Chemikerin und HochschullehrerinGEBURTSDATUM 1935GEBURTSORT Madrid Spanien Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Dolores Cabezudo amp oldid 236349279