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Calandraca ist ein Gericht aus der Triestiner Küche Es wurde von Seeleuten erfunden die dazu an Bord Reste von eingelage

Calandraca

Calandraca ist ein Gericht aus der Triestiner Küche. Es wurde von Seeleuten erfunden, die dazu an Bord Reste von eingelagertem Pökelfleisch kochten.

Die spanische Variante der calandraca wird mit Zwieback zubereitet. Im heutigen Spanisch bezeichnet calandraca umgangssprachlich auch ein langweiliges Gespräch.

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Calandraca-Rezept auf der Seite www.alberghiera.it Abgerufen am 10. März 2009
  2. ↑ http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=calandraca Eintrag „Calandraca“ im Diccionario de la Real Academia Española. Abgerufen am 10. März 2009
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Veröffentlichungsdatum:
Calandraca ist ein Gericht aus der Triestiner Kuche Es wurde von Seeleuten erfunden die dazu an Bord Reste von eingelagertem Pokelfleisch kochten 1 Die spanische Variante der calandraca wird mit Zwieback zubereitet 2 Im heutigen Spanisch bezeichnet calandraca umgangssprachlich auch ein langweiliges Gesprach 2 Einzelnachweise Bearbeiten Calandraca Rezept auf der Seite www alberghiera it Abgerufen am 10 Marz 2009 a b http buscon rae es draeI SrvltConsulta TIPO BUS 3 amp LEMA calandraca Eintrag Calandraca im Diccionario de la Real Academia Espanola Abgerufen am 10 Marz 2009 Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Calandraca amp oldid 137411000