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Björn Freitag 14 Juni 1973 in Gelsenkirchen ist ein deutscher Koch Fernsehmoderator Gastronom und Kochbuchautor 2018 Inh

Björn Freitag

Björn Freitag (* 14. Juni 1973 in Gelsenkirchen) ist ein deutscher Koch, Fernsehmoderator, Gastronom und Kochbuchautor.

Björn Freitag (2018)

Werdegang Bearbeiten

Björn Freitag absolvierte nach dem Abitur eine Kochlehre im Schachener Hof in Lindau (Bodensee). Anschließend arbeitete er im Restaurant „Die Ente vom Lehel“ in Wiesbaden und im „Brückenkeller“ in Frankfurt am Main. Nach dem Tod seines Vaters übernahm er im Alter von 23 Jahren das elterliche Restaurant „Goldener Anker“ in Dorsten.

Seit vielen Jahren ist Freitag zudem als Fernsehkoch tätig, unter anderem kochte er von 2000 bis 2001 auf tm3 in der Sendung Echt Scharf. Von März 2008 bis Ende 2009 war er regelmäßig in der Sendung Das Fast Food-Duell des Fernsehsenders kabel eins zu sehen. Außerdem kocht er auch im unregelmäßigen Wechsel mit Mario Kalweit bei der Nachmittagssendung Daheim und Unterwegs im WDR. Seit Juli 2010 ist er als Moderator in den Fernsehsendungen Der Vorkoster und Viel für wenig und des SWR/WDR-Schulfernsehens zu sehen. Seit Oktober 2012 moderiert er die Sendung Freitag tischt auf des WDR Fernsehens mit dem Untertitel „Die Geheimnisse der Lebensmittelindustrie“, in der ein besonderer Fokus auf die Herstellungsverfahren der Lebensmittelindustrie gelegt wird. Als Moderator und Juror der ZDF-Kochshow Küchenschlacht ist er seit Herbst 2013 tätig. Ab 2013 moderierte er die Kochsendung einfach & köstlich im WDR Fernsehen. Zusammen mit dem Koch Frank Buchholz gestaltet er seit 2017 im WDR Fernsehen die Sendung Lecker an Bord. In jeder Folge machen beide eine kulinarische Reise durch den Westen Deutschlands. Von 2010 bis 2021 war Freitag außerdem Mannschaftskoch des FC Schalke 04.

Im September 2015 nahm er mit seiner Frau Anna an der RTL-Tanzshow Stepping Out teil.

Auszeichnungen Bearbeiten

Seit 2001 wird das Restaurant „Goldener Anker“ unter Freitags Leitung mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet. Freitag war seinerzeit der jüngste Küchenchef eines mit einem Stern dekorierten Restaurants in Deutschland. Der Gault-Millau vergab 2008 14 Punkte, 2013 ist das Restaurant mit 15 Punkten bewertet.

Publikationen (Auswahl) Bearbeiten

  • Freitag in Deutschland: 10 wunderbare Menüs, Becker, Joest, Volk, Hilden 2008, ISBN 978-3-938100-46-2
  • Sterne-Snacks – kleine Zaubereien aus der Sterneküche, Becker, Joest, Volk, Hilden 2009, ISBN 978-3-938100-26-4

Privates Bearbeiten

Björn Freitag ist seit 2013 mit der Schauspielerin, Model und Moderatorin Anna Groth, einer ehemaligen Miss Niedersachsen, verheiratet, mit der er seit 2010 in fester Beziehung lebte. Nach einer zwischenzeitlichen Trennung sind die beiden seit Ende August 2017 wieder zusammen.

Weblinks Bearbeiten

Commons: Björn Freitag – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. WDR – Der Vorkoster. Abgerufen am 23. Juli 2023.
  2. Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag. Abgerufen am 23. Juli 2023.
  3. Planet Schule – Der Vorkoster
  4. WDR – Freitag tischt auf
  5. (Memento vom 25. April 2014 im Internet Archive)
  6. RevierSport: Der perfekte Milchreis für Kuranyi von Heiko Buschmann vom 24. März 2010, abgerufen am 5. November 2021.
  7. FC Schalke 04 trifft knallharte Sparmaßnahmen auf Weltfussball.de vom 3. November 2021, abgerufen am 5. November 2021.
  8. Augsburger Allgemeine: Sternekoch Björn Freitag wagt sich auf die „Stepping Out“-Tanzfläche vom 11. September 2015, abgerufen am 5. November 2021.
  9. (Memento des Originals vom 21. Juni 2015 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.dorstenerzeitung.de
  10. liebenswert-magazin.de: Björn Freitag und Ehefrau Anna Groth haben sich getrennt
  11. t-online.de: Nach nur drei Monaten – Liebescomeback bei TV-Koch Björn Freitag, abgerufen am 18. September 2017
Personendaten
NAME Freitag, Björn
KURZBESCHREIBUNG deutscher Koch, Restaurantbesitzer und Buchautor
GEBURTSDATUM 14. Juni 1973
GEBURTSORT Gelsenkirchen
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Veröffentlichungsdatum:
Bjorn Freitag 14 Juni 1973 in Gelsenkirchen ist ein deutscher Koch Fernsehmoderator Gastronom und Kochbuchautor Bjorn Freitag 2018 Inhaltsverzeichnis 1 Werdegang 2 Auszeichnungen 3 Publikationen Auswahl 4 Privates 5 Weblinks 6 EinzelnachweiseWerdegang BearbeitenBjorn Freitag absolvierte nach dem Abitur eine Kochlehre im Schachener Hof in Lindau Bodensee Anschliessend arbeitete er im Restaurant Die Ente vom Lehel in Wiesbaden und im Bruckenkeller in Frankfurt am Main Nach dem Tod seines Vaters ubernahm er im Alter von 23 Jahren das elterliche Restaurant Goldener Anker in Dorsten Seit vielen Jahren ist Freitag zudem als Fernsehkoch tatig unter anderem kochte er von 2000 bis 2001 auf tm3 in der Sendung Echt Scharf Von Marz 2008 bis Ende 2009 war er regelmassig in der Sendung Das Fast Food Duell des Fernsehsenders kabel eins zu sehen Ausserdem kocht er auch im unregelmassigen Wechsel mit Mario Kalweit bei der Nachmittagssendung Daheim und Unterwegs im WDR Seit Juli 2010 ist er als Moderator in den Fernsehsendungen Der Vorkoster 1 und Viel fur wenig 2 und des SWR WDR Schulfernsehens 3 zu sehen Seit Oktober 2012 moderiert er die Sendung Freitag tischt auf des WDR Fernsehens 4 mit dem Untertitel Die Geheimnisse der Lebensmittelindustrie in der ein besonderer Fokus auf die Herstellungsverfahren der Lebensmittelindustrie gelegt wird Als Moderator und Juror der ZDF Kochshow Kuchenschlacht ist er seit Herbst 2013 tatig Ab 2013 moderierte er die Kochsendung einfach amp kostlich im WDR Fernsehen 5 Zusammen mit dem Koch Frank Buchholz gestaltet er seit 2017 im WDR Fernsehen die Sendung Lecker an Bord In jeder Folge machen beide eine kulinarische Reise durch den Westen Deutschlands Von 2010 bis 2021 war Freitag ausserdem Mannschaftskoch des FC Schalke 04 6 7 Im September 2015 nahm er mit seiner Frau Anna an der RTL Tanzshow Stepping Out teil 8 Auszeichnungen BearbeitenSeit 2001 wird das Restaurant Goldener Anker unter Freitags Leitung mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet Freitag war seinerzeit der jungste Kuchenchef eines mit einem Stern dekorierten Restaurants in Deutschland Der Gault Millau vergab 2008 14 Punkte 2013 ist das Restaurant mit 15 Punkten bewertet Publikationen Auswahl BearbeitenFreitag in Deutschland 10 wunderbare Menus Becker Joest Volk Hilden 2008 ISBN 978 3 938100 46 2 Sterne Snacks kleine Zaubereien aus der Sternekuche Becker Joest Volk Hilden 2009 ISBN 978 3 938100 26 4Privates BearbeitenBjorn Freitag ist seit 2013 mit der Schauspielerin Model und Moderatorin Anna Groth einer ehemaligen Miss Niedersachsen verheiratet mit der er seit 2010 in fester Beziehung lebte 9 Nach einer zwischenzeitlichen Trennung 10 sind die beiden seit Ende August 2017 wieder zusammen 11 Weblinks Bearbeiten nbsp Commons Bjorn Freitag Sammlung von Bildern Videos und Audiodateien Literatur von und uber Bjorn Freitag im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek Bjorn Freitag in der Internet Movie Database englisch Website von Bjorn Freitag Website WDR Fernsehsendung Lecker an BordEinzelnachweise Bearbeiten WDR Der Vorkoster Abgerufen am 23 Juli 2023 Viel fur wenig Clever kochen mit Bjorn Freitag Abgerufen am 23 Juli 2023 Planet Schule Der Vorkoster WDR Freitag tischt auf Bjorn Freitags Weihnachtsmenu II Memento vom 25 April 2014 im Internet Archive RevierSport Der perfekte Milchreis fur Kuranyi von Heiko Buschmann vom 24 Marz 2010 abgerufen am 5 November 2021 FC Schalke 04 trifft knallharte Sparmassnahmen auf Weltfussball de vom 3 November 2021 abgerufen am 5 November 2021 Augsburger Allgemeine Sternekoch Bjorn Freitag wagt sich auf die Stepping Out Tanzflache vom 11 September 2015 abgerufen am 5 November 2021 Sternekoch Bjorn Freitag hat geheiratet Memento des Originals vom 21 Juni 2015 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot www dorstenerzeitung de liebenswert magazin de Bjorn Freitag und Ehefrau Anna Groth haben sich getrennt t online de Nach nur drei Monaten Liebescomeback bei TV Koch Bjorn Freitag abgerufen am 18 September 2017Normdaten Person GND 1032204303 lobid OGND AKS VIAF 296408647 Wikipedia Personensuche PersonendatenNAME Freitag BjornKURZBESCHREIBUNG deutscher Koch Restaurantbesitzer und BuchautorGEBURTSDATUM 14 Juni 1973GEBURTSORT Gelsenkirchen Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Bjorn Freitag amp oldid 238018191