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Zuckersucht Unter der Bezeichnung englisch sugar addiction werden Zusammenhänge zwischen regelmäßigem Zuckerkonsum und A

Zuckersucht

Unter der Bezeichnung Zuckersucht (englisch sugar addiction) werden Zusammenhänge zwischen regelmäßigem Zuckerkonsum und Anzeichen von Suchtverhalten thematisiert. Die Existenz einer Zuckersucht sowie die Einordnung von Zucker als Droge ist in der Wissenschaft umstritten.

Wissenschaftliche Forschung Bearbeiten

Es existieren derzeit über 160 Studien, die einen Zusammenhang von Zuckerkonsum und Suchterscheinung untersuchen. Diese Studien, die zum großen Teil ihre Ergebnisse aus Laborexperimenten mit Ratten gewonnen haben, stellen unter anderem folgende Anzeichen einer Sucht bei vermehrtem Zuckerkonsum heraus:

  • Fressanfälle
  • Medikamente, die bei Drogensüchtigen Entzugserscheinungen auslösten, taten dies auch bei vermehrtem Zuckerkonsum

So fand etwa eine Studie von Wissenschaftlern der Universität Princeton um Bart Hoebel 2008 heraus, dass im Laborexperiment Ratten bei regelmäßigem Zuckerkonsum Anzeichen einer Sucht zeigten. Eine Übertragbarkeit der Ergebnisse auf den menschlichen Organismus wird dabei vermutet. Diese These wird außerhalb des wissenschaftlichen Diskurses aufgegriffen.

Weblinks Bearbeiten

Literatur (Auswahl) Bearbeiten

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  • N. M. Avena, K. A. Long, B. G. Hoebel: Sugar-dependent rats show enhanced responding for sugar after abstinence: evidence of a sugar deprivation effect. In: Physiol Behav. 16. März 2005, Nr. 84(3), S. 359–362.
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  • E. M. Blass, A. Shah: Pain-reducing properties of sucrose in human newborns. In: Chem Senses. 1995. 20(1), S. 29–35.
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  • S. A. Czirr, L. D. Reid: Demonstrating morphine's potentiating effects on sucrose-intake. In: Brain Res Bull. 1986, nr. 17(5), S. 639–642.
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  • Kathleen DesMaisons: The Sugar Addict's Total Recovery Program. Ballantine Books, 2000, ISBN 0-345-44132-X.
  • Kathleen DesMaisons: Potatoes Not Prozac. Simon & Schuster, 2008, ISBN 978-1-4165-5615-2.
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  • B. Laeng, K. C. Berridge, C. M. Butter: Pleasantness of a sweet taste during hunger and satiety: effects of gender and "sweet tooth". In: Appetite. 1993. 21(3), S. 247–254.
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  • R. Spangler u. a.: Opiate-like effects of sugar on gene expression in reward areas of the rat brain. In: Brain Res Mol Brain Res. 19. Mai 2004;124(2), S. 134–142.

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. princeton.edu
  2. N. M. Avena, P. Rada, B. G. Hoebel: Evidence for sugar addiction: Behavioral and neurochemical effect of intermittent, excessive sugar intake. In: Neurosc Biobehav Rev. Ausgabe: 32, S. 20–39.
  3. beispielsweise auf Wunderwelt Wissen zitiert nach http://www.suchtmittel.de/info/zuckersucht/002449.php
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Unter der Bezeichnung Zuckersucht englisch sugar addiction werden Zusammenhange zwischen regelmassigem Zuckerkonsum und Anzeichen von Suchtverhalten thematisiert Die Existenz einer Zuckersucht sowie die Einordnung von Zucker als Droge ist in der Wissenschaft umstritten Inhaltsverzeichnis 1 Wissenschaftliche Forschung 2 Weblinks 3 Literatur Auswahl 4 EinzelnachweiseWissenschaftliche Forschung BearbeitenEs existieren derzeit uber 160 Studien die einen Zusammenhang von Zuckerkonsum und Suchterscheinung untersuchen Diese Studien die zum grossen Teil ihre Ergebnisse aus Laborexperimenten mit Ratten gewonnen haben stellen unter anderem folgende Anzeichen einer Sucht bei vermehrtem Zuckerkonsum heraus Fressanfalle Medikamente die bei Drogensuchtigen Entzugserscheinungen auslosten taten dies auch bei vermehrtem ZuckerkonsumSo fand etwa eine Studie von Wissenschaftlern der Universitat Princeton um Bart Hoebel 2008 heraus dass im Laborexperiment Ratten bei regelmassigem Zuckerkonsum Anzeichen einer Sucht zeigten 1 Eine Ubertragbarkeit der Ergebnisse auf den menschlichen Organismus wird dabei vermutet 2 Diese These wird ausserhalb des wissenschaftlichen Diskurses aufgegriffen 3 Weblinks Bearbeiten 1 Artikel in Psychology Today Ralph Caspers Zucker 7 Dinge die Sie wissen sollten Quarks amp Co vom 8 Dezember 2015 Selbstexperiment Wie viel Zucker ist noch gesund ProSieben Galileo Reihe What The Fakt Folge 224 Staffel 2018 vom 18 Juli 2018 YouTube 6 August 2018 Literatur Auswahl BearbeitenN M Avena B G Hoebel A diet promoting sugar dependency causes behavioral cross sensitization to a low dose of amphetamine In Neuroscience 122 2003 S 17 20 N M Avena K A Long B G Hoebel Sugar dependent rats show enhanced responding for sugar after abstinence evidence of a sugar deprivation effect In Physiol Behav 16 Marz 2005 Nr 84 3 S 359 362 E Blass E Fitzgerald P Kehoe Interactions between sucrose pain and isolation distress In Pharmacol Biochem Behav 1987 Nr 26 3 S 483 489 E M Blass A Shah 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