Entstanden ist die Weiße Deutsche Edelziege durch Einkreuzung von Saanenziegen in deutsche weiße Landschläge. Seit 1928 werden alle weißen Schläge in Deutschland zu dem jetzigen Namen zusammengefasst. Die Weiße Deutsche Edelziege kommt hauptsächlich in Baden-Württemberg, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und Schleswig-Holstein vor.
Sie gibt im Jahr etwa 1000 kg Milchmenge bei 3,5 – 4 % Fett und 3 % Eiweiß.
Literatur Bearbeiten
- Heinz Pingel: Die Hausziege. 1. Auflage. A. Ziemsen Verlag, Lutherstadt Wittenberg 1986, ISBN 3-7403-0011-6.
Weblinks Bearbeiten
Commons: Weiße Deutsche Edelziege – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
- Die Weiße Deutsche Edelziege im Ziegenlexikon, abgerufen am 28. September 2009