Stowford ist ein Cider, der durch die Guinness-Brauereien vertrieben wird. Die Herstellung liegt immer noch in den Händen der H. Weston & Sons Ltd. in Herefordshire, England.
Mit einem Alkoholgehalt von 4,5 % Volumenprozent und einem trockeneren Geschmack wird es als Medium Dry Cider bezeichnet.
Herstellung Bearbeiten
Für die Herstellung werden zwei extra für die Verarbeitung angebaute Apfelsorten verwendet. Die Reifung vollzieht sich traditionell in Eichenfässern.
Geschichte Bearbeiten
Westons Cider wurde 1880 in Herefordshire von Henry Weston gegründet. Seit 1996 ist Helen Thomas, Ur-Enkelin von Henry Weston Managing Director von Westons Cider.
Verbreitung in Deutschland Bearbeiten
In Irish Pubs in Deutschland wird oft Stowford ausgeschenkt. Der Grund liegt in der Verbindung zum Guinness- und damit zum Diageo-Konzern, über den die Getränkegroßhändler die Exportbiere beziehen.