Scarlatti ist der Familienname folgender Personen:
- Alessandro Scarlatti (1660–1725), italienischer Komponist
- Anna Maria Scarlatti (1661–1703), italienische Sängerin, Schwester von Alessandro Scarlatti
- Domenico Scarlatti (1685–1757), italienischer Komponist, Sohn von Alessandro Scarlatti
- Francesco Scarlatti (1666–1741), italienischer Violinist und Komponist, Bruder von Alessandro Scarlatti
- Giorgio Scarlatti (1921–1990), italienischer Rennfahrer
- Giuseppe Scarlatti (1718?–1777), italienisch-österreichischer Komponist, Enkel von Alessandro und Neffe von Domenico Scarlatti, oder Sohn von Francesco Scarlatti
- Pietro Filippo Scarlatti (1679–1750), italienischer Komponist, Sohn von Alessandro Scarlatti
- Tommaso Scarlatti (um 1671–1760), italienischer Opernsänger (Tenor), Bruder von Alessandro Scarlatti
Scarlatti steht auch für:
- (6480) Scarlatti, ein Asteroid des Hauptgürtels
- Scarlatti Industries, ehemaliger südafrikanischer Automobilhersteller
- Scarlatti Peak, Berg auf der Alexander-I.-Insel in der Antarktis