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Rudolf Winkelmayer

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Rudolf Winkelmayer (* 26. Februar 1955 in Hollenstein an der Ybbs, Niederösterreich) ist Vordenker in Sachen Tierschutz, Tierethik, Jagdethik und Wildbrethygiene sowie Vortragender und Autor zahlreicher Artikel und Fachbücher. Er war bis zur Pensionierung praktischer Tierarzt (Fachtierarzt für Kleintiere), Amtstierarzt und Lebensmittelwissenschaftler (Diplomate of the European College of Veterinary Public Health).

Rudolf Winkelmayer

Leben Bearbeiten

Winkelmayer studierte an der Veterinärmedizinischen Universität Wien (Mag. med. vet. 1980, Dr. med. vet. 1981) und legte 1983 die tierärztliche Physikatsprüfung ab. Seit 1998 ist er Fachtierarzt für Kleintiere und seit 2005 zusätzlich Dipl. ECVPH (Lebensmittelwissenschaften). 2006 wurde ihm vom Österreichischen Bundespräsidenten (Heinz Fischer) der Berufstitel Professor verliehen. Er war bis Ende 2013 Amtstierarzt (wirklicher Hofrat) der Bezirkshauptmannschaft Bezirk Bruck an der Leitha und betrieb eine Ordination in Pachfurth.

Mitglied Wissenschaftlicher Organisationen Bearbeiten

  • Vereinigung Österreichischer Kleintiermediziner (VÖK), Vorstandsmitglied, 1990–1996; wissenschaftlicher Beirat – Spezialist für Tierschutz: 2000 – dato
  • Österreichische Gesellschaft der Tierärzte, Sektion Wildtierkunde und Umweltforschung, Vorstandsmitglied, Sektion Lebensmittelhygiene, 1998 – dato
  • Fachausschuss für Wildbret und Wildtiergesundheit des NÖ Landesjagdverbandes: Vorsitzender des 2003 neu installierten Fachausschusses bis 2014.
  • Mitteleuropäisches Institut für Wildtierökologie; Wien – Brünn – Nitra Vorstandsmitglied (Vizepräsident): 2003 – dato
  • International Research Forum on Game Meat Hygiene (IRFGMH) 2009: Member of the board
  • Plattform Österreichischer Tierärztinnen und Tierärzte für Tierschutz (ÖTT): Sprecher seit der Gründung im Jahr 2009.

Ehrungen Bearbeiten

  • Verleihung der „Josef Bayer-Medaille“ durch das Professorenkollegium der Veterinärmedizinischen Universität Wien für besondere wissenschaftliche Leistungen (14. Dezember 2000)
  • CIC (International Council for Game and Wildlife Conservation) – Literaturpreis für das Buch „Wildbret-Hygiene“ (25. April 2008).

Schriften Bearbeiten

Neben zahlreichen Artikeln in qualifizierten Journalen und Proceedings, die er als Erstautor und als Co-Autor verfasst hat, hat er zahlreiche Vorträge bei nationalen und internationalen Tagungen gehalten.

Fachbücher Bearbeiten

  • R. Winkelmayer, Ch. Cenker, H.-F. Zedka: Die Wildfleisch-Verordnung – Ausbildungsbuch. Herausgegeben von der Zentralstelle Österreichischer Landesjagdverbände. 1994. (3 Auflagen).
  • R. Winkelmayer, H.-F. Zedka: Wildfleisch-Direktvermarktung – Ausbildungsbuch bzw. Hygiene-Leitfaden. Herausgegeben von der Zentralstelle Österreichischer Landesjagdverbände. 1996.
  • R. Winkelmayer, H. Müller, Ch. Cenker, H.-F. Zedka: Trichinenuntersuchung – Ausbildungsbuch für Trichinenuntersucher. Herausgegeben vom NÖ Landesjagdverband. 1997.
  • S. Leugner, R. Winkelmayer: „Hund und Katz“ – gute Tips für Tierfreunde. NORKA-Verlag, 1998.
  • R. Winkelmayer: Wildfleischhygiene – umfassende Betrachtungen zur Qualität von Rotwild, Rehwild und Damwildfleisch. Herausgegeben von der Zentralstelle Österreichischer Landesjagdverbände. 2000.
  • S. Leugner, R. Winkelmayer, R. Simon: Mensch und Tier. NORKA-Verlag, 2002.
  • R. Winkelmayer, P. Lebersorger, H.-F. Zedka: Wildbret-Hygiene. Das Buch zur Guten Hygienepraxis bei Wild. Zentralstelle Österreichischer Landesjagdverbände, Wien 2004, ISBN 3-9501873-0-8. (mit P. Paulsen: 5., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage. 2013, ISBN 978-3-9501873-8-0).
  • W. Pschill, R. Winkelmayer: „Alles Wild“. Das Wild-Kochbuch. Österreichischer Jagd- und Fischerei-Verlag, 2006.
  • R. Winkelmayer, P. Paulsen, P. Lebersorger, H.-F. Zedka: Wildbret-Direktvermarktung. Hygiene, Zerwirken, Gesetze, Vermarktung. Zentralstelle Österreichischer Landesjagdverbände, Wien 2007, ISBN 978-3-9501873-2-8. (3., völlig neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2014, ISBN 978-3-9501873-9-7).
  • Ch. Wagner, R. Winkelmayer, E. M. Maier: Gewissens-Bissen. Tierethik und Esskultur. Wien 2008, ISBN 978-3-7066-2420-6.
  • R. Winkelmayer: Ein Beitrag zur Jagdethik. Österreichischer Jagd- und Fischereiverlag, Wien 2014, ISBN 978-3-85208-120-5.

Buchbeiträge Bearbeiten

  • Animal welfare during hunting: the ethical perspective. In: F. J. M. Smulders, B. Algers (Hrsg.): Welfare of production animals: assessment and management of risks (= Food safety assurance and veterinary public health. Band 5). Wageningen Academic Publishers, Wageningen 2009, ISBN 978-90-8686-122-4, S. 205–220.
  • Wildbret-Hygiene, Wildkrankheiten, Jagd und Tierschutz, Jagdhund (Haltung und Pflege). In: M. Sternat (Hrsg.): Der Jagdprüfungsbehelf für Jungjäger und Jagdaufseher. Österreichischer Jagd- und Fischerei-Verlag, 2014, ISBN 978-3-85208-117-5, S. 437–462, 521–532.
  • Ernst Alexander Zwilling: Mit Tropendrilling, Badewanne und weißem Anzug. In: Rolf D. Baldus, Werner Schmitz (Hrsg.): Auf Safari. Legendäre Afrikajäger von Alvensleben bis Zwilling. Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart 2014, ISBN 978-3-440-14007-9, S. 159–169.
  • A note on game meat, animal welfare and ethiks. In: P. Paulsen, A. Bauer, F. J. M. Smulders (Hrsg.): Trends in game meat hygiene. From forest to fork. Wageningen Academic Publishers, The Wageningen 2014, ISBN 978-90-8686-238-2, S. 373–376.

Belletristik Bearbeiten

  • Safari. Österreichischer Jagd- und Fischereiverlag, 1995.
  • Kater Ramses & 26 heitere Episoden aus der Tierarztpraxis. Österreichischer Jagd- und Fischereiverlag, 1996.
  • Büffel. Österreichischer Jagd- und Fischereiverlag, 1997.

Weblinks Bearbeiten

Personendaten
NAME Winkelmayer, Rudolf
KURZBESCHREIBUNG österreichischer Veterinär und Autor
GEBURTSDATUM 26. Februar 1955
GEBURTSORT Hollenstein an der Ybbs, Niederösterreich
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Veröffentlichungsdatum:
Dieser Artikel oder nachfolgende Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen beispielsweise Einzelnachweisen ausgestattet Angaben ohne ausreichenden Beleg konnten demnachst entfernt werden Bitte hilf Wikipedia indem du die Angaben recherchierst und gute Belege einfugst Artikel hat keinen einzigen Beleg Rudolf Winkelmayer 26 Februar 1955 in Hollenstein an der Ybbs Niederosterreich ist Vordenker in Sachen Tierschutz Tierethik Jagdethik und Wildbrethygiene sowie Vortragender und Autor zahlreicher Artikel und Fachbucher Er war bis zur Pensionierung praktischer Tierarzt Fachtierarzt fur Kleintiere Amtstierarzt und Lebensmittelwissenschaftler Diplomate of the European College of Veterinary Public Health Rudolf Winkelmayer Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Mitglied Wissenschaftlicher Organisationen 3 Ehrungen 4 Schriften 4 1 Fachbucher 4 2 Buchbeitrage 4 3 Belletristik 5 WeblinksLeben BearbeitenWinkelmayer studierte an der Veterinarmedizinischen Universitat Wien Mag med vet 1980 Dr med vet 1981 und legte 1983 die tierarztliche Physikatsprufung ab Seit 1998 ist er Fachtierarzt fur Kleintiere und seit 2005 zusatzlich Dipl ECVPH Lebensmittelwissenschaften 2006 wurde ihm vom Osterreichischen Bundesprasidenten Heinz Fischer der Berufstitel Professor verliehen Er war bis Ende 2013 Amtstierarzt wirklicher Hofrat der Bezirkshauptmannschaft Bezirk Bruck an der Leitha und betrieb eine Ordination in Pachfurth Mitglied Wissenschaftlicher Organisationen BearbeitenVereinigung Osterreichischer Kleintiermediziner VOK Vorstandsmitglied 1990 1996 wissenschaftlicher Beirat Spezialist fur Tierschutz 2000 dato Osterreichische Gesellschaft der Tierarzte Sektion Wildtierkunde und Umweltforschung Vorstandsmitglied Sektion Lebensmittelhygiene 1998 dato Fachausschuss fur Wildbret und Wildtiergesundheit des NO Landesjagdverbandes Vorsitzender des 2003 neu installierten Fachausschusses bis 2014 Mitteleuropaisches Institut fur Wildtierokologie Wien Brunn Nitra Vorstandsmitglied Vizeprasident 2003 dato International Research Forum on Game Meat Hygiene IRFGMH 2009 Member of the board Plattform Osterreichischer Tierarztinnen und Tierarzte fur Tierschutz OTT Sprecher seit der Grundung im Jahr 2009 Ehrungen BearbeitenVerleihung der Josef Bayer Medaille durch das Professorenkollegium der Veterinarmedizinischen Universitat Wien fur besondere wissenschaftliche Leistungen 14 Dezember 2000 CIC International Council for Game and Wildlife Conservation Literaturpreis fur das Buch Wildbret Hygiene 25 April 2008 Schriften BearbeitenNeben zahlreichen Artikeln in qualifizierten Journalen und Proceedings die er als Erstautor und als Co Autor verfasst hat hat er zahlreiche Vortrage bei nationalen und internationalen Tagungen gehalten Fachbucher Bearbeiten R Winkelmayer Ch Cenker H F Zedka Die Wildfleisch Verordnung Ausbildungsbuch Herausgegeben von der Zentralstelle Osterreichischer Landesjagdverbande 1994 3 Auflagen R Winkelmayer H F Zedka Wildfleisch Direktvermarktung Ausbildungsbuch bzw Hygiene Leitfaden Herausgegeben von der Zentralstelle Osterreichischer Landesjagdverbande 1996 R Winkelmayer H Muller Ch Cenker H F Zedka Trichinenuntersuchung Ausbildungsbuch fur Trichinenuntersucher Herausgegeben vom NO Landesjagdverband 1997 S Leugner R Winkelmayer Hund und Katz gute Tips fur Tierfreunde NORKA Verlag 1998 R Winkelmayer Wildfleischhygiene umfassende Betrachtungen zur Qualitat von Rotwild Rehwild und Damwildfleisch Herausgegeben von der Zentralstelle Osterreichischer Landesjagdverbande 2000 S Leugner R Winkelmayer R Simon Mensch und Tier NORKA Verlag 2002 R Winkelmayer P Lebersorger H F Zedka Wildbret Hygiene Das Buch zur Guten Hygienepraxis bei Wild Zentralstelle Osterreichischer Landesjagdverbande Wien 2004 ISBN 3 9501873 0 8 mit P Paulsen 5 vollig neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2013 ISBN 978 3 9501873 8 0 W Pschill R Winkelmayer Alles Wild Das Wild Kochbuch Osterreichischer Jagd und Fischerei Verlag 2006 R Winkelmayer P Paulsen P Lebersorger H F Zedka Wildbret Direktvermarktung Hygiene Zerwirken Gesetze Vermarktung Zentralstelle Osterreichischer Landesjagdverbande Wien 2007 ISBN 978 3 9501873 2 8 3 vollig neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2014 ISBN 978 3 9501873 9 7 Ch Wagner R Winkelmayer E M Maier Gewissens Bissen Tierethik und Esskultur Wien 2008 ISBN 978 3 7066 2420 6 R Winkelmayer Ein Beitrag zur Jagdethik Osterreichischer Jagd und Fischereiverlag Wien 2014 ISBN 978 3 85208 120 5 Buchbeitrage Bearbeiten Animal welfare during hunting the ethical perspective In F J M Smulders B Algers Hrsg Welfare of production animals assessment and management of risks Food safety assurance and veterinary public health Band 5 Wageningen Academic Publishers Wageningen 2009 ISBN 978 90 8686 122 4 S 205 220 Wildbret Hygiene Wildkrankheiten Jagd und Tierschutz Jagdhund Haltung und Pflege In M Sternat Hrsg Der Jagdprufungsbehelf fur Jungjager und Jagdaufseher Osterreichischer Jagd und Fischerei Verlag 2014 ISBN 978 3 85208 117 5 S 437 462 521 532 Ernst Alexander Zwilling Mit Tropendrilling Badewanne und weissem Anzug In Rolf D Baldus Werner Schmitz Hrsg Auf Safari Legendare Afrikajager von Alvensleben bis Zwilling Franckh Kosmos Verlag Stuttgart 2014 ISBN 978 3 440 14007 9 S 159 169 A note on game meat animal welfare and ethiks In P Paulsen A Bauer F J M Smulders Hrsg Trends in game meat hygiene From forest to fork Wageningen Academic Publishers The Wageningen 2014 ISBN 978 90 8686 238 2 S 373 376 Belletristik Bearbeiten Safari Osterreichischer Jagd und Fischereiverlag 1995 Kater Ramses amp 26 heitere Episoden aus der Tierarztpraxis Osterreichischer Jagd und Fischereiverlag 1996 Buffel Osterreichischer Jagd und Fischereiverlag 1997 Weblinks BearbeitenLiteratur von und uber Rudolf Winkelmayer im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek Webprasenz von Rudolf WinkelmayerNormdaten Person GND 120509202 lobid OGND AKS VIAF 84629152 Wikipedia Personensuche PersonendatenNAME Winkelmayer RudolfKURZBESCHREIBUNG osterreichischer Veterinar und AutorGEBURTSDATUM 26 Februar 1955GEBURTSORT Hollenstein an der Ybbs Niederosterreich Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Rudolf Winkelmayer amp oldid 207336673