Punicalin

Punicalin ist ein Gerbstoff, der zur Gruppe der Ellagitannine gehört. Man findet den Stoff hauptsächlich in der Schale der Granatäpfel.

Strukturformel
Allgemeines
Name	Punicalin
Andere Namen	4,6-Gallagyl-D-Glucose
Summenformel	C34H22O22
Kurzbeschreibung	dunkelbrauner Feststoff
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 65995-64-4 PubChem 5388496 ChemSpider 28428695 Wikidata Q7260202
Eigenschaften
Molare Masse	782,53 g·mol^−1
Aggregatzustand	fest
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung keine GHS-Piktogramme H- und P-Sätze H: keine H-Sätze P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Literatur

• Walter Mayer, Alfred Görner, Klaus Andrä: Punicalagin und Punicalin, zwei Gerbstoffe aus den Schalen der Granatäpfel. In: Justus Liebigs Annalen der Chemie. Band 1977, Nr. 11–12, 31. Dezember 1977, S. 1976–1986, doi:10.1002/jlac.197719771119. 

Einzelnachweise

1. Datenblatt Punicalin, mixture of anomers bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 24. April 2019 (PDF).

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