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Philip Harben Philip Hubert Kendal Jerrold Harben 17 Oktober 1906 in Fulham 27 April 1970 war ein britischer Koch und ei

Philip Harben

Philip Hubert Kendal Jerrold Harben (* 17. Oktober 1906 in Fulham; † 27. April 1970) war ein britischer Koch und einer der ersten TV-Köche.

Leben Bearbeiten

Harben wurde 1906 in Fulham geboren und ging an die Highgate School. Seine Mutter war die Bühnenschauspielerin Mary Jerrold. Sein Vater Hubert Harben war Bühnenschauspieler. Seine Schwester war Joan Harben. Sie sprach bei mehreren BBC Radioproduktionen.

Seine erste Anstellung hatte er als Werbefotograf, danach übernahm er die Küche des Isobar in Hampstead. 1940 meldete er sich bei der Royal Air Force, wobei eine Augenverletzung seine Pilotenkarriere verhinderte. Er wurde stattdessen beim Armee Catering eingesetzt. Von 1946 bis 1951 hatte er ein Kochprogramm bei BBC Radio und von 1946 an war er im BBC Fernsehprogramm zu sehen. Außerdem veröffentlichte Harben ab 1945 mehrere Kochbücher.

In den 1950er Jahren hatte er regelmäßig eine Kolumne im British Woman’s Own Magazin. 1958 wirkte er bei der Gründung des Küchengeräteherstellers Harbenware mit.

Er starb 1970 und wurde auf dem Highgate Cemetery beerdigt.

Sendungen Bearbeiten

Grab auf dem Highgate Cemetery
  • 1946–1951 Cookery
  • 1951 Cookery Lesson
  • 1956 What’s Cooking

Filmauftritte Bearbeiten

  • 1956: Pantomania, or Dick Whittington
  • 1949: Dick Whittington

Publikationen Bearbeiten

  • The Way to Cook. John Lane, The Bodley Head, London 1945.
  • Cooking Quickly. John Lane, The Bodley Head, London 1946.
  • mit Katharine Harben: Entertaining at Home. Bodley Head, London 1951.
  • Television Cooking Book. Oldhams Press, London 1951.
  • The Pocket Book of Modern Cooking. News of the World, 1951.
  • The Young Cook: Peter Nevill, London 1952.
  • Katharine Harben (Hg.): Cooking with Harben. Herbert Jenkins, London 1953.
  • Traditional Dishes of Britain. Bodley Head, London 1953.
  • Philip Harben’s Cookery Encyclopedia. Odhams, London 1955.
  • The Teen-age Cook. Arco, London 1957.
  • Best Dishes from Europe. Arco, London 1958.
  • Best Quick Supper Dishes. Arco, London 1958.
  • Best Party Dishes 1958.
  • Cooking, Penguin, 1960.
  • Philip Harben’s Book of the Frying Pan, Bodley Head, London 1960.
  • Imperial Frying with Philip Harben. Bodley Head, London 1961.
  • The Grammar of Cookery. Penguin, London 1965.
  • The Way I Cook. Frewin, London 1965.
  • The Tools of Cookery. Hodder Paperbacks, London 1968, ISBN 0-340-04410-1.
  • Cooking Quickly. Clifton Books, Brighton 1969, ISBN 0-901255-01-7.
  • Philip Harben's Count Down Cookery. Dent, London 1971, ISBN 0-460-03965-2.

Weblinks Bearbeiten

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. Caroline Brandenburger: TV's first masterchef. In: telegraph.co.uk. 24. August 2000, abgerufen am 2. Februar 2018 (englisch).
  2. Check the Harbenware Limited Company bei checkthecompany.co.uk
  3. Philip Harben bei cooksinfo.com
  4. Cookery Programmes bei whirligig-tv.co.uk
Personendaten
NAME Harben, Philip
ALTERNATIVNAMEN Harben, Philip Hubert Kendal Jerrold (vollständiger Name)
KURZBESCHREIBUNG britischer Koch
GEBURTSDATUM 17. Oktober 1906
GEBURTSORT Fulham
STERBEDATUM 27. April 1970
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Veröffentlichungsdatum:
Philip Hubert Kendal Jerrold Harben 17 Oktober 1906 in Fulham 27 April 1970 war ein britischer Koch und einer der ersten TV Koche Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Sendungen 3 Filmauftritte 4 Publikationen 5 Weblinks 6 EinzelnachweiseLeben BearbeitenHarben wurde 1906 in Fulham geboren und ging an die Highgate School Seine Mutter war die Buhnenschauspielerin Mary Jerrold Sein Vater Hubert Harben war Buhnenschauspieler Seine Schwester war Joan Harben Sie sprach bei mehreren BBC Radioproduktionen Seine erste Anstellung hatte er als Werbefotograf danach ubernahm er die Kuche des Isobar in Hampstead 1940 meldete er sich bei der Royal Air Force wobei eine Augenverletzung seine Pilotenkarriere verhinderte Er wurde stattdessen beim Armee Catering eingesetzt Von 1946 bis 1951 hatte er ein Kochprogramm bei BBC Radio und von 1946 an war er im BBC Fernsehprogramm zu sehen 1 Ausserdem veroffentlichte Harben ab 1945 mehrere Kochbucher In den 1950er Jahren hatte er regelmassig eine Kolumne im British Woman s Own Magazin 1958 wirkte er bei der Grundung des Kuchengerateherstellers Harbenware mit 2 Er starb 1970 und wurde auf dem Highgate Cemetery beerdigt 3 Sendungen Bearbeiten nbsp Grab auf dem Highgate Cemetery1946 1951 Cookery 1951 Cookery Lesson 1956 What s Cooking 4 Filmauftritte Bearbeiten1956 Pantomania or Dick Whittington 1949 Dick WhittingtonPublikationen BearbeitenThe Way to Cook John Lane The Bodley Head London 1945 Cooking Quickly John Lane The Bodley Head London 1946 mit Katharine Harben Entertaining at Home Bodley Head London 1951 Television Cooking Book Oldhams Press London 1951 The Pocket Book of Modern Cooking News of the World 1951 The Young Cook Peter Nevill London 1952 Katharine Harben Hg Cooking with Harben Herbert Jenkins London 1953 Traditional Dishes of Britain Bodley Head London 1953 Philip Harben s Cookery Encyclopedia Odhams London 1955 The Teen age Cook Arco London 1957 Best Dishes from Europe Arco London 1958 Best Quick Supper Dishes Arco London 1958 Best Party Dishes 1958 Cooking Penguin 1960 Philip Harben s Book of the Frying Pan Bodley Head London 1960 Imperial Frying with Philip Harben Bodley Head London 1961 The Grammar of Cookery Penguin London 1965 The Way I Cook Frewin London 1965 The Tools of Cookery Hodder Paperbacks London 1968 ISBN 0 340 04410 1 Cooking Quickly Clifton Books Brighton 1969 ISBN 0 901255 01 7 Philip Harben s Count Down Cookery Dent London 1971 ISBN 0 460 03965 2 Weblinks BearbeitenPhilip Harben bei IMDbEinzelnachweise Bearbeiten Caroline Brandenburger TV s first masterchef In telegraph co uk 24 August 2000 abgerufen am 2 Februar 2018 englisch Check the Harbenware Limited Company bei checkthecompany co uk Philip Harben bei cooksinfo com Cookery Programmes bei whirligig tv co ukNormdaten Person GND 125792608X lobid OGND LCCN nb2006019083 VIAF 38899047 Wikipedia Personensuche PersonendatenNAME Harben PhilipALTERNATIVNAMEN Harben Philip Hubert Kendal Jerrold vollstandiger Name KURZBESCHREIBUNG britischer KochGEBURTSDATUM 17 Oktober 1906GEBURTSORT FulhamSTERBEDATUM 27 April 1970 Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Philip Harben amp oldid 242292595