Paolucci ist der Familienname folgender Personen:
- Alex Paolucci, italienischer Filmregisseur und Schauspieler
- Antonio Paolucci (1939–2024), italienischer Kunsthistoriker und Politiker
- Camillo Paolucci (1692–1763), Kardinal
- Fabrizio Paolucci (1651–1726), italienischer Kardinal
- Flavio Paolucci (* 1934), Schweizer Maler, Bildhauer, Objekt- und Installationskünstler
- Francesco Paolucci (1581–1661), italienischer Kardinal
- Gianfranco Paolucci (* 1934), italienischer Fechter
- Giovanni Paolucci (Regisseur) (1912–1964), italienischer Dokumentarfilmer und Regisseur
- Giovanni Paolucci (Filmproduzent), italienischer Filmproduzent und Drehbuchautor
- Giuseppe Paolucci (Dichter) (1661–1730), italienischer Dichter
- Giuseppe Paolucci (Komponist) (1726–1776), italienischer Komponist, Kapellmeister und Organist
- Giuseppe Paolucci (Historiker), italienischer Historiker, aktiv 1887–1924
- Luciano Paolucci Bedini (* 1968), italienischer Geistlicher, Bischof von Gubbio und Città di Castello
- Luigi Paolucci (1849–1935), italienischer Naturwissenschaftler und Schriftsteller
- Massimo Paolucci (* 1959), italienischer Politiker
- Michele Paolucci (* 1986), italienischer Fußballspieler
- Raffaele Paolucci (1892–1958), italienischer Chirurg und Politiker
siehe auch