Die Lebensmitteltechnik ist eine Fachzeitschrift, die sich an Fach- und Führungskräfte der Lebensmittel- und der Getränkeindustrie wendet. Sie fungiert zudem als offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen.
| Lebensmitteltechnik
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| Beschreibung | B2B-Magazin für Fach- und Führungskräfte der Lebensmittel- und Getränkeindustrie |
| Fachgebiet | Konsumgüter |
| Sprache | deutsch |
| Verlag | LT Food Medien-Verlag GmbH, Hamburg ( Deutschland) |
| Erstausgabe | 1969 |
| Erscheinungsweise | monatlich |
| Verkaufte Auflage | 2353 Exemplare |
| (IVW 3/2023) | |
| Verbreitete Auflage | 8022 Exemplare |
| (IVW 3/2023) | |
| Chefredakteur | Thomas Wiese |
| Herausgeber | Sandra Augsburger |
| Geschäftsführer | Christian Schlame |
| Weblink | lebensmitteltechnik-online.de |
Inhalt und Schwerpunkte Bearbeiten
Die redaktionellen Inhalte beschäftigen sich in Form von Fachbeiträgen, Berichten, Interviews und Praxisbeispielen u. a. mit Produktentwicklung, Technik und Technologie der Lebensmittelherstellung, Prozesstechnik und Prozessautomatisierung sowie Qualitätssicherung, Labor und Analytik. Weitere Elemente sind Umweltschutz und Rechtsfragen sowie Buchrezensionen, Personalia, ein Veranstaltungskalender und Branchen- und Wirtschaftsnachrichten. Einmal jährlich erscheint das Sonderheft „Hygienic Design“ zusätzlich wird das Thema der hygiengerecht konstruierten und gestalteten Anlagen auch in drei regulären Ausgaben als ein Schwerpunkt behandelt.
Erscheinungsweise und Verbreitung Bearbeiten
Das Magazin erscheint derzeit monatlich, Doppelausgaben sind die Nummern 1–2 und 7–8. Die IVW-geprüfte verkaufte Auflage liegt bei 2353 Exemplaren.
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Weblinks Bearbeiten
Einzelnachweise Bearbeiten
- LT Media-Informations-Flyer 2020 (PDF). In: lebensmitteltechnik-online.de. Abgerufen am 15. Oktober 2020.
- Media-Informationen 2020 (PDF). In: lebensmitteltechnik-online.de. Abgerufen am 15. Oktober 2020.
- laut IVW, drittes Quartal 2023 (Details und Quartalsvergleich auf ivw.eu)
- laut IVW, jeweils viertes Quartal (Details auf ivw.de)