Lavater ist der Familienname folgender Personen:
- Diethelm Heinrich Lavater (1780–1827), Schweizer Porträtist
- Hans Lavater (1885–1969), Schweizer Musiker und Komponist
- Hans Conrad Lavater (1711–1795), Schweizer Kaufmann und Politiker
- Hans Rudolf Lavater (1496/97–1557), Schweizer Glasmaler und Politiker
- Hans Rudolf Lavater-Briner (1946–2020), Schweizer Theologe, Pädagoge, Ethiker und Autor
- Johann Caspar Lavater (1741–1801), Schweizer Pfarrer, Philosoph und Schriftsteller
- Johann Karl Lavater (1769–1837), deutscher Kaufmann und Abgeordneter
- Johann Heinrich Lavater (1611–1691), Schweizer Arzt und Naturgeschichtler
- Johannes Lavater (1624–1695), Schweizer evangelischer Geistlicher und Hochschullehrer
- Louis Lavater, Pseudonym von Ludwig Adolf Spach (1800–1879), elsässischer Historiker und Romanschriftsteller
- Ludwig Lavater (1527–1586), Schweizer Archidiakon
- Mary Lavater-Sloman (1891–1980), deutsche Schriftstellerin
- Warja Lavater (1913–2007), Schweizer Grafikerin und Künstlerin
Lavater bezeichnet außerdem:
- (19263) Lavater, ein Asteroid des Hauptgürtels