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Der Begriff Heckenwirt kennt zweierlei Bedeutungen.

Heckenwirtschaft in Volkach

Zum einen bezeichnet man damit einen Gastwirt, der eine „Winkelschänke“ betreibt. Eine derartige Schänke besitzt keine offizielle Schankerlaubnis, sie wird unerlaubt betrieben. Getränke werden nur im Verborgenen ausgeschenkt. Heckenwirte galten in früheren Zeiten als liederlich, man sagte ihnen auch Kupplergeschäfte nach.

„Heckenwirt“ wird in der heutigen Zeit üblicherweise als Schimpfwort für einen unseriösen Wirt mit einer ungepflegten Kneipe benutzt.

Zum anderen werden auch Wirte mit diesem Begriff bezeichnet, die vorübergehend (saisonal) offiziell Most oder Wein verzapfen und zum Zeichen vor ihrem Haus gut sichtbar einen Tannenast, einen bunten Strauß („Straußwirtschaft“) oder eine Hecke (Weinrebe) aushängen. Im österreichischen Sprachraum wird die Straußwirtschaft „Buschenschänke“ genannt.

Einzelnachweise Bearbeiten

Adelung
Heckenwirt. In: Deutsche Akademie der Wissenschaften der DDR, Preußische Akademie der Wissenschaften (Hrsg.): Deutsches Rechtswörterbuch. Band 5, Heft 4 (bearbeitet von Otto Gönnenwein, Wilhelm Weizsäcker, unter Mitwirkung von Hans Blesken). Hermann Böhlaus Nachfolger, Weimar (adw.uni-heidelberg.de – Erscheinungsdatum zwischen 1952 und 1960).

[1] Adelung

[2] Heckenwirt. In: Deutsche Akademie der Wissenschaften der DDR, Preußische Akademie der Wissenschaften (Hrsg.): Deutsches Rechtswörterbuch. Band 5, Heft 4 (bearbeitet von Otto Gönnenwein, Wilhelm Weizsäcker, unter Mitwirkung von Hans Blesken). Hermann Böhlaus Nachfolger, Weimar (adw.uni-heidelberg.de – Erscheinungsdatum zwischen 1952 und 1960).