Georg Schrader ist der Name folgender Personen:
- Georg Schrader (Geistlicher) (Georgius Schrader; † 1683), deutscher Geistlicher, Superintendent in Hardegsen
- Georg Schrader (Politiker), deutscher Volkswirt und Politiker, MdPL Hannover
- Georg August Friedrich Henning von Schrader (1775?–1834), deutscher Forstbeamter
- Georg Wilhelm Schrader (Tiermediziner) (1788/1792–1869), deutscher Tiermediziner und Autor
- Georg Wilhelm Schrader (1847–1914), deutscher Heimatdichter, siehe Wilhelm Schrader (Heimatdichter)