Als fartón (valencianisch fartó) wird ein längliches valencianisches Hefe-Gebäck bezeichnet, welches warm zu Horchata serviert wird. Es wurde in den 1960er Jahren in einer Bäckerei in Alboraya erfunden.
Literatur Bearbeiten
- Gourmet-Sprachführer Spanisch. Max Hueber Verlag, Ismaning 2001, S. 187 (Google Books).
Einzelnachweise Bearbeiten
- Francisco Álvarez: El panadero que revolucionó la forma de consumir horchata, El Mundo, 20. August 2017, abgerufen am 11. Februar 2019 (spanisch).