Dorst ist Familienname folgender Personen:
- Christiane Dorst (* 1939), deutsche Kostüm- und Bühnenbildnerin
- Christopher Dorst (* 1956), US-amerikanischer Wasserballspieler
- Doug Dorst, US-amerikanischer Autor und Hochschullehrer
- Jean Dorst (1924–2001), französischer Ornithologe
- Leonhard Dorst (1809–1851), deutscher Architekt und Baurat in Sagan
- Raven van Dorst (* 1984), niederländische Person der Rockmusik
- Tankred Dorst (1925–2017), deutscher Dramatiker und Schriftsteller
- Werner Dorst (1914–1990), deutscher Erziehungswissenschaftler und Hochschullehrer
Dorst ist Ortsname von
- Dorst, Ortsteil des Fleckens Calvörde in Sachsen-Anhalt
- Dorst, Ortsteil von Walschbronn in Lothringen, Frankreich
Weiteres
- die Bezeichnung einer Pflanzenart: Dorst (Oregano)
Siehe auch: