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Alter Provisor ist ein Kräuterlikör der ursprünglich in der Ratsapotheke im niedersächsischen Celle hergestellt und vert

Alter Provisor

Alter Provisor ist ein Kräuterlikör, der ursprünglich in der Ratsapotheke im niedersächsischen Celle hergestellt und vertrieben wurde.

Alter Provisor 0,5 Ltr. 50% Vol.

Inhalt Bearbeiten

Der Kräuterlikör enthält 50 Vol.-% Alkohol und 10 % Zucker sowie alkoholische Auszüge asiatischer Gewürzpflanzen und einheimischer Heilpflanzen, die ihm einen bitteren Geschmack verleihen.

Geschichte Bearbeiten

Der Begriff Provisor bezeichnete einen Apotheker oder Ersten Gehilfen, der die Aufsicht in einer Apotheke führte. Die Rezeptur des Alten Provisors basiert auf einem aqua vitae (deutsch: Lebenswasser) aus einem Rezeptbuch des Apothekers Otto Kaiser, der Anfang des 20. Jahrhunderts die Rottmannsche Apotheke führte. 1910 wurde die Apotheke in Ratsapotheke umbenannt und von Carl Greve übernommen, der den Likör erstmals in größeren Mengen produzierte. Den Namen Alter Provisor erhielt der Kräuterlikör im Jahr 1980 von Jost Greve, der ihn auch markenrechtlich schützen ließ und den Kräuterlikör zuletzt von 1973 bis 2013 produzierte. Im Januar 2014 wurde die Ratsapotheke in ihrem 165. Jahr geschlossen. Die Marke wurde von der Greve Provisor UG übernommen, die den Alten Provisor zunächst in der Albtor-Apotheke in Reutlingen produzieren ließ. Seit August 2014 wird der Alte Provisor wieder in Norddeutschland hergestellt. In Celle eröffnete im November 2014 in einem restaurierten Fachwerkbau ein Fachgeschäft mit dem Namen Alter Provisor.

Weblinks Bearbeiten

Einzelnachweise Bearbeiten

  1. alter-provisor.de: (Memento vom 15. Mai 2015 im Internet Archive)
  2. Christoph Zimmer: (Memento vom 5. Dezember 2014 im Internet Archive)
  3. ↑ (Memento des Originals vom 5. Dezember 2014 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/celleheute.de, Celle Heute, 21. November 2014
  4. Deutsche Apothekerzeitung, Bd. 25, 1910, S. 852
  5. Stefanie Dettmar: (Memento vom 5. Dezember 2014 im Internet Archive)
  6. (Memento des Originals vom 21. Oktober 2014 im Internet Archive)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/celleheute.de, Celle Heute, 28. Dezember 2013
  7. Unternehmen, alterprovisor.de
  8. Fachwerkgespräch: ‘Bergstraße 12 in Celle’, Kulturkreis Fachwerk im Celler Land, 16. Mai 2014
  9. Doris Hennies: (Memento vom 5. Dezember 2014 im Internet Archive)
  10. Internetauftritt von Dörte Hirschfeld
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Veröffentlichungsdatum:
Alter Provisor ist ein Krauterlikor der ursprunglich in der Ratsapotheke im niedersachsischen Celle hergestellt und vertrieben wurde 1 Alter Provisor 0 5 Ltr 50 Vol Inhaltsverzeichnis 1 Inhalt 2 Geschichte 3 Weblinks 4 EinzelnachweiseInhalt BearbeitenDer Krauterlikor enthalt 50 Vol Alkohol und 10 Zucker sowie alkoholische Auszuge asiatischer Gewurzpflanzen und einheimischer Heilpflanzen die ihm einen bitteren Geschmack verleihen 2 Geschichte BearbeitenDer Begriff Provisor bezeichnete einen Apotheker oder Ersten Gehilfen der die Aufsicht in einer Apotheke fuhrte Die Rezeptur des Alten Provisors basiert auf einem aqua vitae deutsch Lebenswasser aus einem Rezeptbuch des Apothekers Otto Kaiser 3 der Anfang des 20 Jahrhunderts die Rottmannsche Apotheke fuhrte 4 1910 wurde die Apotheke in Ratsapotheke umbenannt und von Carl Greve ubernommen der den Likor erstmals in grosseren Mengen produzierte Den Namen Alter Provisor erhielt der Krauterlikor im Jahr 1980 von Jost Greve der ihn auch markenrechtlich schutzen liess und den Krauterlikor zuletzt von 1973 bis 2013 produzierte 3 Im Januar 2014 wurde die Ratsapotheke in ihrem 165 Jahr geschlossen 5 6 Die Marke wurde von der Greve Provisor UG ubernommen die den Alten Provisor zunachst in der Albtor Apotheke in Reutlingen produzieren liess Seit August 2014 wird der Alte Provisor wieder in Norddeutschland hergestellt 7 In Celle eroffnete im November 2014 in einem restaurierten Fachwerkbau ein Fachgeschaft mit dem Namen Alter Provisor 8 9 10 Weblinks BearbeitenWebsite des Online Versands der Conalco Spirituosen Online UG haftungsbeschrankt amp Co KG Website von Dorte Hirschfeld Alter Provisor CelleEinzelnachweise Bearbeiten alter provisor de Geschichte Memento vom 15 Mai 2015 im Internet Archive Christoph Zimmer Lichterhauser und Schaufenster ausgewahlt Memento vom 5 Dezember 2014 im Internet Archive a b Alter Provisor IHK Gewinnerin setzt Krauterlikor Tradition fort Memento des Originals vom 5 Dezember 2014 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot celleheute de Celle Heute 21 November 2014 Deutsche Apothekerzeitung Bd 25 1910 S 852 Stefanie Dettmar Aus fur Celler Ratsapotheke zum Jahresende Memento vom 5 Dezember 2014 im Internet Archive Rats Apotheke schliesst im 165 Jahr Alter Provisor soll bleiben Memento des Originals vom 21 Oktober 2014 im Internet Archive nbsp Info Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft Bitte prufe Original und Archivlink gemass Anleitung und entferne dann diesen Hinweis 1 2 Vorlage Webachiv IABot celleheute de Celle Heute 28 Dezember 2013 Unternehmen alterprovisor de Fachwerkgesprach Bergstrasse 12 in Celle Kulturkreis Fachwerk im Celler Land 16 Mai 2014 Doris Hennies Geschaftseroffnung mit Altem Provisor in Celle Memento vom 5 Dezember 2014 im Internet Archive Internetauftritt von Dorte Hirschfeld Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Alter Provisor amp oldid 240468202