Albert Dietrich ist der Name folgender Personen:
- Albert Dietrich (Musiker) (Albert Hermann Dietrich; 1829–1908), deutscher Komponist und Dirigent
- Albert von Dietrich (1856–1921), österreichischer Feldmarschallleutnant
- Albert Dietrich (Mediziner) (1873–1961), deutscher Mediziner
- Albert Dietrich (Philosoph) (Albert Johannes Dietrich; 1890–1958), deutscher Philosoph
- Albert Dietrich (Bratschist) (1908–1979), deutscher Bratschist
- Albert Dietrich (Arabist) (1912–2015), deutscher Arabist und Hochschullehrer
- Albert Gottfried Dietrich (1795–1856), deutscher Botaniker