Wirtschaftsgeflügel Als wird in der Viehwirtschaft Geflügel zur Fleisch und Ei Erzeugung bezeichnet Geflügelproduktion D

Als Wirtschaftsgeflügel wird in der Viehwirtschaft Geflügel zur Fleisch- und Ei-Erzeugung bezeichnet (→ Geflügelproduktion). Die Züchtung des Wirtschaftsgeflügels kann sowohl in Reinzucht als auch durch Kreuzungen erfolgen.

Mastgeflügel in Russland

In der Geflügelmast und als Legehennen werden meist Hybridhühner eingesetzt. Im Ökolandbau wird vermehrt auch auf Zweinutzungsrassen mit erhöhten Produktionskosten für Fleisch und Ei zurückgegriffen.

Einzelnachweise Bearbeiten

August Carl Eduard Baldamus: Baldamus illustriertes Handbuch der Federviehzucht. R. C. Schmidt, 1908 (Volltext in der Google-Buchsuche).
(Nicht mehr online verfügbar.) In: oekolandbau.de. Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, 8. November 2011, archiviert vom Original am 6. Mai 2013; abgerufen am 13. Mai 2013.

[1] August Carl Eduard Baldamus: Baldamus illustriertes Handbuch der Federviehzucht. R. C. Schmidt, 1908 (Volltext in der Google-Buchsuche).

[2] (Nicht mehr online verfügbar.) In: oekolandbau.de. Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, 8. November 2011, archiviert vom Original am 6. Mai 2013; abgerufen am 13. Mai 2013.