Winker ist der Familienname folgender Personen:
- Friedrich Winker (1883–1942), deutscher Politiker
- Gabriele Winker (* 1956), deutsche feministische Sozialwissenschaftlerin
- Peter Winker (* 1965), deutscher Ökonometriker
ferner bezeichnet
- Winker einen Fahrtrichtungsanzeiger an Automobilen
- den Nachrichtenübermittler (per Flagge beim Militär)