Sauermilch steht für:
- Dickmilch, edelsauer gewordene Milch
Sauermilch ist der Familienname folgender Personen:
- Curt Sauermilch (1883–1957), deutscher Maler, Lehrer und Kreisheimatpfleger
- Helmut Sauermilch (* 1933), deutscher Ruderer
- Walter Sauermilch (Chemiker) (1902–1994), deutscher Chemiker und Heimatforscher
- Walter Sauermilch (Politiker) (1935–2022), deutscher Politiker (Bündnis 90/Die Grünen), MdB