Saldías ist der Familienname folgender Personen:
- Adolfo Saldías (1849–1914), argentinischer Historiker, Anwalt, Soldat, Politiker und Diplomat
- José Saldías (1891–1946), argentinischer Schriftsteller und Journalist
Saldías ist auch der spanische Name der Gemeinde Saldias in der Region Navarra.