Plater ist
- der Name eines litauischen Adelsgeschlechts, siehe Plater – dort auch zu Namensträgern
Plater ist der Familienname folgender Personen:
- Alan Plater (1935–2010), englischer Dramatiker, Schriftsteller und Drehbuchautor
- Bobby Plater (1914–1982), US-amerikanischer Jazzsaxophonist
- Emilia Plater (1806–1831), Freiheitskämpferin
- Felix Plater (auch Felix Platerus), siehe Felix Platter (Mediziner, 1536)
- George Plater (1735–1792), US-amerikanischer Politiker
- Józef Broel-Plater (1890–1941), polnischer Bobsportler
- Kazimierz Plater (1915–2004), polnischer Schachspieler
- Maria Broel-Plater-Skassa (1913–2005), polnische Widerstandskämpferin, Opfer der Gasbrandversuche während der Zeit des Nationalsozialismus
- Steve Plater (* 1972), englischer Motorradsportler
- Thomas Plater (1769–1830), US-amerikanischer Politiker