Picaud ist der Familienname folgender Personen:
- Aimeric Picaud bzw. Aimericus Picaudus (bl. um 1140), war laut einem Papst Innozenz II. zugeschriebenen Brief der Überbringer des Codex Calixtinus nach Santiago de Compostela
- Constance Picaud (* 1998), französische Fußballtorhüterin
- François-Marie Picaud (1878–1960), französischer Geistlicher