Pflugk steht für:
- Pflugk, sächsisch-böhmisches Uradelsgeschlecht
Pflugk ist der Familienname folgender Personen:
- Andreas Pflugk (1480–1542), deutscher Amtmann zu Dornburg und Leipzig
- August Ferdinand von Pflugk (1662–1712), deutscher Geheimrat und Innenminister
- Cäsar Pflugk (1458–1524), deutscher Landes- und Appellationsrat
- August Julius Edmund Pflugk (1803–1839), deutscher Klassischer Philologe und Gymnasiallehrer
- Georg Pflugk (1569–1621), kursächsischer Kammer- und Bergrat sowie Berghauptmann
- Heinz von Pflugk-Harttung (1890–1920), deutscher Offizier
- Horst von Pflugk-Harttung (1889–1967), deutscher Marineoffizier
- Julius von Pflugk-Harttung (1848–1919) war adoptierter Sohn und Enkel des mecklenburgischen Zweiges Pflugk.
- Nickel Pflugk (Knauthain) (um 1410–1482), deutscher Amtmann und Rittergutsbesitzer
- Nickel Pflugk (Zabeltitz) (1526–1580), deutscher Beamter