Paur ist der Familienname folgender Personen:
- Adolph Xaver Paur (1802–1871), deutscher Politiker
- Carl von Paur (1804–1873), bayerischer Beamter und Politiker
- Emil Paur (1855–1932), österreichischer Dirigent
- Ernst Pauer (Theologe) (auch: Paur; 1791–1861), österreichischer evangelisch-lutherischer Theologe
- Franz Peter von Paur (1703–1757), Reichsritter und churfürstlicher Hofkammerrat
- Henning Paur (* 1943), deutscher Jazz-Musiker und Chirurg
- Hugo Paur (1829–1879), deutscher Richter und Parlamentarier
- Ignaz Paur (1778–1842), österreichischer Müller, Erfinder
- Jakub Paur (* 1992), slowakischer Fußballspieler
- Kurt Paur, österreichischer Pianist und Musikpädagoge
- Remus Paur, österreichischer Eishockeyspieler
- Taylor Paur (* 1988), US-amerikanischer Pokerspieler
- Theodor Paur (1815–1892), deutscher Historiker, Philologe und Parlamentsabgeordneter
Paur ist der Name mehrerer Adelsgeschlechter, so u. a. von:
- Paur auf Waffenbrunn
- Edle von Paur
- Paur auf Kammerberg
- Ritter von Paur
- Ritter von Paur zu Wollsbach
Siehe auch: