Mintz ist der Familienname folgender Personen:
- Beatrice Mintz (1921–2022), US-amerikanische Genetikerin, Embryologin und Krebsforscherin
- Benjamin Mintz (1903–1961), israelischer Politiker
- Billy Mintz (* 1947), US-amerikanischer Jazz-Schlagzeuger
- Charles Mintz (1889–1939), US-amerikanischer Produzent von animierten Kurzfilmen
- Christopher Mintz-Plasse (* 1989), US-amerikanischer Schauspieler
- Dan Mintz (* 1981), US-amerikanischer Fernsehproduzent, Regisseur, Autor und Schauspieler
- David Hammerstein Mintz (* 1955), spanischer Politiker, MdEP
- Ilse Mintz (1904–1978), US-amerikanische Ökonomin
- Paul Mintz (1868–1941), lettischer Jurist, Hochschullehrer und lettischer Finanzminister sowie Arbeitsminister (1919–1921)
- Sam Mintz (1897–1957), aus dem heutigen Weißrussland stammender US-amerikanischer Drehbuchautor
- Shlomo Mintz (* 1957), israelischer Violinist
- Sidney W. Mintz (1922–2015), US-amerikanischer Anthropologe
Sonstiges:
- Mintz (North Carolina), Ort in den Vereinigten Staaten
- Mintz Peak, Berggipfel im Marie-Byrd-Land, Antarktika
Siehe auch: