Lumumba ist ein alkoholisches Mischgetränk. Es besteht aus heißem oder kaltem Kakao mit einem Schuss Rum, manchmal zusätzlich mit Schlagsahne. Statt Rum kann auch Weinbrand oder Amaretto zugegeben werden. Die Bezeichnung ist vom Nachnamen des kongolesischen Politikers Patrice Lumumba (1925–1961) abgeleitet.
Das Getränk ist in Norddeutschland und besonders in Nordfriesland sowie in den Niederlanden und Dänemark unter dem Namen Tote Tante verbreitet. Diese Bezeichnung geht auf eine Legende von der Insel Föhr zurück, nach der die Urne mit der Asche einer in Amerika verstorbenen Föhrerin in einer Kakaokiste auf die Insel zurückgekehrt sein soll. Literarisch fand das Getränk Eingang in den Kriminalroman Dreimal Tote Tante von Krischan Koch.
Weblinks
Wikibooks: Cocktails/ Lumumba – Lern- und Lehrmaterialien
Einzelnachweise
- Tote Tante Rezept - so wird es in Nordfriesland gemacht! Abgerufen am 28. November 2022 (deutsch).
- 13 Dinge, die nur Nordfriesen verstehen