Salat nach Art von Pantelleria Der auf Italienisch insalata pantesca ist ein typisches Gericht der Insel Pantelleria Ins

Der Salat nach Art von Pantelleria (auf Italienisch: insalata pantesca) ist ein typisches Gericht der Insel Pantelleria.

Insalata pantesca

Es handelt sich um einen Salat aus Kartoffeln, Tomaten und roten Zwiebeln, gewürzt mit entsteinten Oliven, Pantelleria-Kapern, Oregano und Olivenöl. In der Regel wird der Salat von Makrelen in Öl, aber auch von Frischkäse oder gekochten Eierstücken begleitet.

Einzelnachweise Bearbeiten

↑ Insalata pantesca. Abgerufen am 27. Juni 2018 (italienisch).
Pantelleria, un’isola unica. Abgerufen am 27. Juni 2018 (italienisch).

Weblinks Bearbeiten

Commons: Salat nach Art von Pantelleria – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

[varianti-1] Insalata pantesca. Abgerufen am 27. Juni 2018 (italienisch).

[2] Pantelleria, un’isola unica. Abgerufen am 27. Juni 2018 (italienisch).