Herrencreme, mitunter auch Herrenspeise, ist eine münsterländische Nachspeise.
Bestandteile Bearbeiten
Sie besteht aus Vanillepudding mit untergehobener Sahne sowie Raspeln von Blockschokolade und einem guten Schuss Rum. Anstelle des Vanillepuddings wird bei traditioneller Herstellung mit viel Aufwand aus Eischaum die Grundmasse hergestellt. Herrencreme ist die typische Nachspeise eines traditionellen Münsterländer Hochzeitsessens oder anderer Festlichkeiten, darüber hinaus ist sie auch in anderen Teilen Nordwestdeutschlands verbreitet.
Weblinks Bearbeiten
Commons: Herrencreme – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien
Einzelnachweise Bearbeiten
- http://www.westfaelische-nachrichten.de/lokales/kreis_borken/bz_alle_meldungen/1406154_Kein_Glueck_ohne_Gast.html (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im Dezember 2022. Suche in Webarchiven.)