Herlitz ist
- der Name eines deutschen Unternehmens, siehe Herlitz
- Hauptartikel zur Geschichte der Herlitz AG, siehe Geschichte der Herlitz AG
Herlitz ist der Familienname folgender Personen:
- Carl Herlitz (1867–1939), Gründer des Familien-Unternehmens Herlitz
- David Herlitz (auch: David Herlicius; 1557–1636), deutscher Mathematiker, Mediziner, Historiker und lateinischer Dichter
- Elias Herlitz (um 1566–1615), deutscher Organist, Komponist und Schriftsteller
- Esther Herlitz (1921–2016), israelische Diplomatin und Politikerin
- Eva Herlitz (1952–2021), deutsche Autorin, Initiatorin der Aktivitäten rund um die Buddy Bären
- Georg Herlitz (1885–1968), deutsch-jüdischer Hrsg. der Jüdischen Enzyklopädie (1927–30)
- Günter Herlitz (1913–2010), deutscher Unternehmer
- Hermann Herlitz (1834–1920), evangelischer Pastor jüdischer Abstammung in Melbourne
- Klaus Herlitz (* 1947), deutscher Unternehmer
- Nils Herlitz (1888–1978), schwedischer Historiker und Politiker