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Hendrik Thoma 10 Oktober 1967 in Gütersloh ist ein deutscher Sommelier Weinkritiker Autor und Fernsehmoderator Inhaltsve

Hendrik Thoma

Hendrik Thoma (* 10. Oktober 1967 in Gütersloh) ist ein deutscher Sommelier, Weinkritiker, Autor und Fernsehmoderator.

Leben Bearbeiten

Thoma absolvierte zwischen 1985 und 1988 eine Ausbildung zum Koch im Parkhotel Gütersloh. Danach war er zunächst als Koch in der gehobenen Gastronomie (unter anderem Saucier im Landhaus Scherrer, Hamburg) tätig. Einer Traineezeit in der Auberge Du Soleil in Rutherford, Kalifornien, folgte 1993 ein Praktikum im Weingut Johannishof in Johannisberg (Geisenheim). Nach Weiterbildung an der Hotelfachschule in Heidelberg legte er 1994 die Prüfung zum staatlich geprüften Sommelier einschließlich Zuerkennung der Ausbildereignung ab. In den nachfolgenden zwei Jahren war er Chef Sommelier im Hotel Intercontinental in Leipzig. 1995 wechselte er ins Fünf-Sterne-Hotel Louis C. Jacob in Hamburg, wo er bis 2007 als Chefsommelier des mit einem Michelinstern ausgezeichneten Hotelrestaurants arbeitete.

1999 bestand Thoma nach fünfjähriger Vorbereitungszeit die Prüfung zum Master Sommelier vor dem Court of Master Sommeliers in London. Als Head of Wine sammelte Thoma ab 2007 bei der Metro AG Düsseldorf Erfahrungen.

Hendrik Thoma trat in zahlreichen Fernsehsendungen als Moderator oder Experte auf. Als Kolumnist war Thoma für die Welt am Sonntag, den Playboy, Mixology, Living at home und AHGZ tätig, ferner schreibt er im Der Feinschmecker. Seit 2009 ist Thoma selbstständig tätig und arbeitet als Berater in der Wein- und Gastronomiebranche. Er betreibt außerdem seit Januar 2012 den unabhängigen Video-Blog Wein am Limit.

Thoma ist verheiratet, hat eine Tochter und lebt mit seiner Familie in Hamburg.

Fernseh- und Internetsendungen Bearbeiten

  • 2000–2004: Kochduell (VOX)
  • 2005: Hauptsache Wein (NDR)
  • 2006: Kerners Köche (ZDF)
  • 2009: Kochchampion (VOX)
  • 2009: TVINO (Web-TV)
  • 2010: Promi Kocharena (VOX)
  • 2012: Wein am Limit (Web-TV)

Veröffentlichungen Bearbeiten

  • Hendrik Thoma u. a.: Kochduell. Das Weinbuch. Egmont Vgs., 2002, ISBN 978-3802515101
  • Hendrik Thoma u. a.: Kochduell. Das Rotweinbuch. Egmont Vgs., 2003, ISBN 978-3802515576

Auszeichnungen Bearbeiten

Thoma ist dreifacher Träger des Titels „Sommelier des Jahres“ und die Weinkarte des Louis C. Jacob wurde unter ihm vom amerikanischen Weinmagazin Wine Spectator mit dem „Best of Award of Excellence“ ausgezeichnet.

  • 1993: Badischer Weinwettbewerb (3. Platz)
  • 1994: Badischer Weinwettbewerb (2. Platz)
  • 1997: Trophée Ruinart: Bester Sommelier Deutschlands (3. Platz)
  • 1999: Trophée Ruinart: Bester Sommelier Deutschlands (2. Platz), Gault Millau Restaurantführer: Sommelier des Jahres, Pro Riesling: Förderpreis für Sommeliers
  • 2002: Schlemmer Atlas: Sommelier des Jahres
  • 2003: Der große Bertelsmann Hotel- und Restaurantguide: Sommelier des Jahres, Trophée Celebris des Champagnerhauses Gosset
  • 2004: Beste portugiesische Weinkarte
  • 2005: Weinkarte des Jahres: Gault Millau

Weblinks Bearbeiten

Personendaten
NAME Thoma, Hendrik
KURZBESCHREIBUNG deutscher Sommelier, Weinkritiker, Autor und Fernsehmoderator
GEBURTSDATUM 10. Oktober 1967
GEBURTSORT Gütersloh
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Veröffentlichungsdatum:
Hendrik Thoma 10 Oktober 1967 in Gutersloh ist ein deutscher Sommelier Weinkritiker Autor und Fernsehmoderator Inhaltsverzeichnis 1 Leben 2 Fernseh und Internetsendungen 3 Veroffentlichungen 4 Auszeichnungen 5 WeblinksLeben BearbeitenThoma absolvierte zwischen 1985 und 1988 eine Ausbildung zum Koch im Parkhotel Gutersloh Danach war er zunachst als Koch in der gehobenen Gastronomie unter anderem Saucier im Landhaus Scherrer Hamburg tatig Einer Traineezeit in der Auberge Du Soleil in Rutherford Kalifornien folgte 1993 ein Praktikum im Weingut Johannishof in Johannisberg Geisenheim Nach Weiterbildung an der Hotelfachschule in Heidelberg legte er 1994 die Prufung zum staatlich gepruften Sommelier einschliesslich Zuerkennung der Ausbildereignung ab In den nachfolgenden zwei Jahren war er Chef Sommelier im Hotel Intercontinental in Leipzig 1995 wechselte er ins Funf Sterne Hotel Louis C Jacob in Hamburg wo er bis 2007 als Chefsommelier des mit einem Michelinstern ausgezeichneten Hotelrestaurants arbeitete 1999 bestand Thoma nach funfjahriger Vorbereitungszeit die Prufung zum Master Sommelier vor dem Court of Master Sommeliers in London Als Head of Wine sammelte Thoma ab 2007 bei der Metro AG Dusseldorf Erfahrungen Hendrik Thoma trat in zahlreichen Fernsehsendungen als Moderator oder Experte auf Als Kolumnist war Thoma fur die Welt am Sonntag den Playboy Mixology Living at home und AHGZ tatig ferner schreibt er im Der Feinschmecker Seit 2009 ist Thoma selbststandig tatig und arbeitet als Berater in der Wein und Gastronomiebranche Er betreibt ausserdem seit Januar 2012 den unabhangigen Video Blog Wein am Limit Thoma ist verheiratet hat eine Tochter und lebt mit seiner Familie in Hamburg Fernseh und Internetsendungen Bearbeiten2000 2004 Kochduell VOX 2005 Hauptsache Wein NDR 2006 Kerners Koche ZDF 2009 Kochchampion VOX 2009 TVINO Web TV 2010 Promi Kocharena VOX 2012 Wein am Limit Web TV Veroffentlichungen BearbeitenHendrik Thoma u a Kochduell Das Weinbuch Egmont Vgs 2002 ISBN 978 3802515101 Hendrik Thoma u a Kochduell Das Rotweinbuch Egmont Vgs 2003 ISBN 978 3802515576Auszeichnungen BearbeitenThoma ist dreifacher Trager des Titels Sommelier des Jahres und die Weinkarte des Louis C Jacob wurde unter ihm vom amerikanischen Weinmagazin Wine Spectator mit dem Best of Award of Excellence ausgezeichnet 1993 Badischer Weinwettbewerb 3 Platz 1994 Badischer Weinwettbewerb 2 Platz 1997 Trophee Ruinart Bester Sommelier Deutschlands 3 Platz 1999 Trophee Ruinart Bester Sommelier Deutschlands 2 Platz Gault Millau Restaurantfuhrer Sommelier des Jahres Pro Riesling Forderpreis fur Sommeliers 2002 Schlemmer Atlas Sommelier des Jahres 2003 Der grosse Bertelsmann Hotel und Restaurantguide Sommelier des Jahres Trophee Celebris des Champagnerhauses Gosset 2004 Beste portugiesische Weinkarte 2005 Weinkarte des Jahres Gault MillauWeblinks BearbeitenHendrik Thoma in der Internet Movie Database englisch Homepage Portrat Blog Wein am Limit Lebenslauf auf der Website des Managements von Hendrik ThomasNormdaten Person Wikipedia Personensuche Kein GND Personendatensatz Letzte Uberprufung 24 Januar 2020 GND Namenseintrag 110006494X AKS PersonendatenNAME Thoma HendrikKURZBESCHREIBUNG deutscher Sommelier Weinkritiker Autor und FernsehmoderatorGEBURTSDATUM 10 Oktober 1967GEBURTSORT Gutersloh Abgerufen von https de wikipedia org w index php title Hendrik Thoma amp oldid 222973374