Hebbel ist der Familienname folgender Personen:
- Christine Hebbel (1817–1910), deutsche Schauspielerin
- Christine Hebbel (Schauspielerin, 1870) (1870–1893), deutsche Schauspielerin
- Friedrich Hebbel (1813–1863), deutscher Schriftsteller
- Hartmut Hebbel (* 1943), deutscher Mathematiker
- Hermann Schmidt-Hebbel (1910–2006), chilenischer Nahrungsmittelchemiker, Pharmazeut und Hochschullehrer
- Klaus Schmidt-Hebbel (* 1955), chilenischer Wirtschaftswissenschaftler und Hochschullehrer
- Paul Hebbel (* 1947), deutscher Politiker (CDU)
Siehe auch: