Cantoni ist der Familienname folgender Personen:
- Attilio Cantoni (1931–2017), italienischer Ruderer
- Davide Cantoni (* 1981), italienischer Wirtschaftshistoriker und Hochschullehrer
- Eitel Cantoni (1906–1997), uruguayischer Autorennfahrer
- Jack Cantoni (1948–2013), französischer Rugby-Union-Spieler
- Oscar Cantoni (* 1950), italienischer Geistlicher, Bischof von Crema
- Pietro Cantoni (1648–1700), Schweizer Baumeister
- Simone Cantoni (1739–1818), Schweizer Architekt