Baltz ist der Familienname folgender Personen:
- Constanz von Baltz (1854–1918), preußischer Beamter, Landrat und Regierungspräsident
- Friedrich Julius von Baltz (1800–1873), deutsch-baltisch-russischer Militäringenieur und Brückenbau-Ingenieur
- Johanna Baltz (1849–1918), deutsche Autorin
- Kirk Baltz (* 1959), US-amerikanischer Schauspieler
- Lewis Baltz (1945–2014), US-amerikanischer Fotograf
- Tim Baltz, US-amerikanischer Schauspieler und Komiker
- William N. Baltz (1860–1943), US-amerikanischer Politiker (Illinois)
Baltz ist der Name folgender Unternehmen:
- Modehaus M. Baltz, Textilkaufhaus in Bochum
Siehe auch: