Akiyoshi ist der Familienname folgender Personen:
- Kousuke Akiyoshi (* 1975), japanischer Motorradrennfahrer
- Taisuke Akiyoshi (* 1989), japanischer Fußballspieler
- Toshiko Akiyoshi (* 1929), japanische Jazz-Pianistin, Komponistin, Arrangeurin und Bigband-Leaderin